当您的车被电动车蹭了而对方逃跑时，您可以按照以下步骤来妥善处理此事，以维护自己的合法权益：
确保安全并立即报警：
- 在确保个人安全的前提下，立即开启危险报警闪光灯（双闪灯），预防后续车辆发生二次碰撞。
- 若事故发生在道路中间或其他危险区域，应尽快将车辆移至不妨碍交通的安全地点。若车辆无法移动，则在车后方适当距离处放置三角警示牌。
- 第一时间拨打122报警电话，向交警部门报告事故发生的时间、地点、大致情况以及肇事电动车的特征（如颜色、型号、逃逸方向等）。
保留证据并配合调查：
- 在等待交警到来的过程中，使用手机或相机对事故现场进行多角度拍照或录像，记录车辆碰撞部位、整体事故现场、电动车可能留下的痕迹等。这些证据对于后续的事故处理和责任认定至关重要。
- 如果事故现场有目击者，务必留下他们的联系方式，以便后续向交警提供证言，协助事故责任的认定和逃逸电动车主的查找。
- 交警到达现场后，您应如实陈述事故经过，提供所掌握的所有证据材料，并积极协助交警进行调查工作。
联系保险公司进行理赔：
- 在事故处理完毕后，及时联系自己车辆投保的保险公司，报告事故发生的时间、地点、经过等情况。
- 按照保险公司的要求，准备并提交理赔所需的全部材料，如事故责任认定书、车辆维修发票、定损单等。如果事故责任在电动车一方，您可以向保险公司申请使用“代位赔偿”服务，由保险公司先行赔付您的损失，再向电动车主追偿。
了解法律后果并跟进处理：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条的规定，造成交通事故后逃逸且尚不构成犯罪的，将由公安机关交通管理部门处以罚款和拘留。如果逃逸行为构成犯罪，则将依法追究刑事责任。
- 与负责该事故的交警保持密切联系，及时了解对逃逸电动车主的查找情况以及事故责任认定的进度。根据需要提供进一步的协助，如提供更多证据或信息。
在处理此类事故时，还有一些额外的建议供您参考：
- 保持冷静：面对突发情况，保持冷静是非常重要的。只有冷静下来，才能更好地应对事故并保护自己的权益。
- 不要私了：在对方逃逸的情况下，不要尝试与对方进行私了。因为私了可能无法保障您的合法权益，而且可能涉及法律风险。
- 关注后续赔偿：如果逃逸者被找到，您可以根据事故责任认定结果要求其承担相应的赔偿责任。赔偿范围可能包括车辆维修费用、误工费、交通费等。如果造成人身伤害，还应包括医疗费、护理费等。
最后，我想强调的是，面对此类交通事故，及时报警、保留证据、配合调查是维护自己合法权益的关键。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。