当公司签订了劳动合同却不给员工一份时，这确实违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。针对这一问题，我将从法律依据、员工权利、维权途径以及可能的赔偿责任几个方面为您详细解答。

法律依据

根据《劳动合同法》第十六条，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并在双方签字或盖章后生效。重要的是，劳动合同文本应由用人单位和劳动者各执一份，这是法律明确规定的，旨在保障双方的权益。

员工权利

作为员工，您有权直接向公司要求提供属于自己的那份劳动合同文本。公司有义务配合并提供，这是其法律责任的一部分。

维权途径

1. 与公司友好沟通： 首先，我建议您尝试与公司进行友好沟通，明确表达您需要一份劳动合同文本的诉求。很多时候，问题可能只是由于疏忽或沟通不畅造成的。

2. 向劳动行政部门投诉： 如果沟通无果，您可以向当地劳动行政部门（即劳动监察部门）投诉。劳动行政部门有权责令公司改正，并督促其将劳动合同文本交付给您。

3. 申请劳动仲裁： 若投诉后问题仍未解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您可以主张因未取得劳动合同文本而产生的实际损失，并要求公司承担相应的赔偿责任。

4. 通过司法途径解决： 对仲裁结果不满意的，您还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。法院将根据双方提供的证据和相关法律规定进行判决。

可能的赔偿责任

虽然单纯不交付劳动合同文本本身通常不会直接产生赔偿责任，但如果因此给您造成了实际损害，如：

• 在维权过程中因无法提供劳动合同而遇到困难，导致权益受损（如无法证明劳动关系、加班事实等）；
• 因没有劳动合同作为证据，在工伤认定、追讨工资、社保待遇等方面受阻，导致经济损失；

在这些情况下，您可以要求公司承担赔偿责任。赔偿的范围以您实际遭受的损失为限，并且您需要证明损失与公司不提供合同文本之间有直接的因果关系。

建议与行动指南

• 在遇到此类问题时，首先尝试与公司友好沟通，要求其提供合同文本。
• 若沟通无果，及时向劳动监察部门投诉或通过劳动仲裁等法律途径维护自身合法权益。
• 在整个过程中，保留好相关证据，如沟通记录、投诉材料、仲裁申请书等，以备不时之需。
• 建议咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保障。

综上所述，公司签了劳动合同却不给员工一份是违反法律规定的行为。您应积极维护自己的合法权益，通过合法途径要求公司提供合同文本，并在必要时寻求法律救济。