在我国刑法体系中，并没有直接规定一个独立的“交通肇事逃逸罪”，而是将交通肇事逃逸作为交通肇事罪的一个加重情节来处理。针对您提出的“开车撞人逃逸的定罪标准”这一问题，我将从以下几个方面进行详细阐述：

一、交通肇事罪的基本定罪标准

交通肇事罪是指从事交通运输的人员或非交通运输人员，在违反交通运输管理法规的情况下，发生重大交通事故，并符合特定情形时的罪名。这些特定情形主要包括：

1. 死亡或重伤情形：违反交通运输管理法规，导致重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失。
2. 其他特定情形：如交通肇事致一人以上重伤，且行为人负事故全部或者主要责任，并具有酒后驾驶、无驾驶资格驾驶、明知安全装置不全或失灵而驾驶、明知是无牌证或报废车辆而驾驶、严重超载驾驶等情形之一。

二、交通肇事逃逸的认定与加重处罚

1. 交通肇事逃逸的定义：

   • 交通运输肇事后逃逸，是指在发生交通事故后，行为人为了逃避法律追究而逃跑的行为。

2. 逃逸的构成条件：

   • 明知事故发生：行为人主观上必须知晓事故的发生。
   • 逃避法律追究的主观故意：行为人具有逃避法律责任的主观意图。
   • 实施逃离行为：行为人实际离开了事故发生地点，这包括驾车逃离、弃车逃离等多种方式。

3. 加重处罚的情形：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
   • 若逃逸行为导致被害人因得不到及时救助而死亡，则构成更为严重的“因逃逸致人死亡”情形，处七年以上有期徒刑。

三、“因逃逸致人死亡”的详细解析

1. 构成要件：

   • 存在交通肇事行为，且符合交通肇事罪的基本构成要件。
   • 有逃逸行为，即为了逃避法律追究而逃离事故现场。
   • 被害人死亡与逃逸行为之间存在直接的因果关系，即因为行为人的逃逸，被害人未能得到及时有效的救助而死亡。

2. 特殊说明：

   • 如果被害人当场死亡，即便行为人逃逸，也不构成“因逃逸致人死亡”。
   • 只有当被害人受伤后，因行为人逃逸而未能及时获得救助导致死亡时，才符合这一加重情节。

四、实际指导意义与建议

1. 遵守交通规则：驾驶者在行车过程中务必严格遵守交通规则，确保行车安全，这是预防交通事故的根本措施。
2. 发生事故后的正确处理：一旦发生交通事故，驾驶者应立即停车、救人、报警，并积极配合相关部门的调查处理。切勿抱有侥幸心理选择逃逸，以免将自己置于更加不利的法律境地。
3. 法律意识提升：驾驶者应增强法律意识，了解交通肇事逃逸的严重法律后果，从而在遇到交通事故时能够做出正确的选择。

综上所述，开车撞人逃逸是严重的违法行为，其定罪标准严格且明确。驾驶者应时刻保持警惕，遵守法律法规，确保自身及他人的生命安全。在发生交通事故时，应积极面对并承担责任，切勿选择逃逸。