不服从公司调岗是否违反劳动法，需结合劳动合同的具体约定、调岗的合理性以及法律法规进行综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、劳动合同约定与调岗
明确岗位约定：
- 如果劳动合同中明确约定了员工的岗位，公司想要进行调岗，必须与员工协商一致。员工若不同意，公司不能单方面强行调岗。此时，员工不服从调岗不违反劳动法。例如，劳动合同中明确约定员工为销售岗位，公司未经协商一致，突然要求员工转至技术岗位，员工有权拒绝。
未明确岗位或有权调岗：
- 若劳动合同中未明确约定具体岗位，或合同中明确赋予了公司根据经营需要调整员工岗位的权利，则公司在合理范围内进行的调岗，员工通常需要接受。但涉及降低工资、改变工作地点等重大变更时，仍需与员工协商。比如，劳动合同中约定“公司可根据业务需要调整员工岗位”，在业务重心转移时，公司合理调整员工岗位，员工应予以配合。
二、调岗的合理性判断
必要性：
- 调岗应基于企业生产经营的客观需要，如业务重心转移、客户需求变化等。合理的调岗是企业行使用工自主权的表现。例如，因市场变化，公司决定将某产品线的生产转移至另一地区，涉及相关岗位员工的调岗，若调岗条件合理，员工应接受。
对员工影响：
- 调岗不应具有侮辱性或惩罚性，且工资待遇、工作环境等劳动条件总体上不应降低。调整后的岗位应与员工的工作能力和技能相匹配，或公司提供相应培训以帮助适应。比如，将员工从管理岗位调至一线操作岗位，且未提供相应培训，导致员工无法胜任，这种调岗就不合理。
不匹配与不合理情形：
- 如将员工调至与其能力严重不匹配的岗位，或大幅降低劳动条件（如降低工资、恶化工作环境），或调岗带有明显的惩罚性质，这些均被视为不合理的调岗。员工有权拒绝此类不合理调岗，且不视为违反劳动法。例如，员工因一次工作失误被公司调至清洁岗位，且工资大幅降低，这种调岗就具有惩罚性，员工可以拒绝。
三、法律依据与维权途径
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。这意味着，公司未经与员工协商一致，擅自进行不合理调岗，是违法的。
- 公司未经与员工协商一致，擅自进行不合理调岗，员工有权拒绝，并可通过以下方式维护自己的合法权益：
- 与公司协商解决：首先尝试与公司沟通，表达自己的意见和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，请求他们介入调查并处理。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：若问题仍未得到解决，员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁，或直接向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
总结与建议：
不服从公司调岗是否违反劳动法，关键在于调岗的合理性、劳动合同的约定以及法律法规的规定。员工在面对调岗时，应首先查看劳动合同中的相关条款，并结合调岗的具体情况做出判断。如遇不合理调岗，员工有权依法维护自己的权益。建议员工在遇到此类问题时，及时收集相关证据，如劳动合同、调岗通知、工资条等，以便在维权时提供有力支持。同时，也可以向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供更详细的法律建议。