面对用人单位拖欠工资且一直拖延不给的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 优先与用人单位协商

   • 方式：直接与用人单位的负责人或财务部门沟通，了解拖欠工资的具体原因，并明确要求支付拖欠的工资，同时协商一个具体的支付时间。
   • 优点：协商解决是成本最低、效率最高的方式，能够避免双方关系的进一步恶化，同时也为后续的法律途径留下协商的痕迹作为证据。
   • 注意事项：在协商过程中，尽量保持冷静和理性，通过书面或可记录的方式（如邮件、短信）留下协商的痕迹，以备后续需要。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 条件：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 材料准备：准备相关证据材料，包括但不限于劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、与用人单位的聊天记录等，以证明你与用人单位之间的劳动关系以及拖欠工资的事实。
   • 处理流程：劳动监察部门在接收投诉后，会对用人单位进行调查核实。如果情况属实，劳动监察部门会责令用人单位限期支付拖欠的工资。如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可以依法给予行政处罚。

3. 申请劳动仲裁

   • 申请流程：如果劳动监察部门处理后问题仍未解决，或者你对劳动监察部门的处理结果不满意，你可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 仲裁申请书：在申请劳动仲裁时，你需要准备一份仲裁申请书，详细说明你的仲裁请求、事实和理由，并提供相关证据材料。
   • 仲裁结果：劳动仲裁委员会在受理申请后，会安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出仲裁裁决。如果劳动者胜诉，用人单位需要按照裁决支付拖欠的工资及可能的经济补偿。

4. 向法院提起诉讼

   • 适用情况：如果你对劳动仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。另外，如果用人单位出具了工资欠条且不涉及其他劳动争议，你也可以直接向人民法院提起民事诉讼。
   • 诉讼流程：向法院提起诉讼需要准备起诉状和相关证据材料，并提交给有管辖权的人民法院。法院在受理后会安排开庭审理，并根据双方证据和法律规定作出判决。如果用人单位不履行判决，你还可以向法院申请强制执行。

5. 寻求其他帮助

   • 工会帮助：如果你所在的单位有工会组织，你也可以向工会反映情况，工会会代表你与用人单位进行协商谈判，为你提供专业支持。
   • 法律援助：如果你经济困难，无法承担律师费用，你还可以向当地的法律援助机构申请法律援助，获得免费的法律咨询和代理服务。

在整个维权过程中，保留和收集证据至关重要。你需要特别注意收集和保存与用人单位之间的劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、聊天记录等相关证据材料。这些证据对于证明你的主张至关重要，也是你维权成功的重要保障。

最后，我想强调的是，面对欠薪问题，你应该依法有序地维权，先尝试协商解决，再逐步采取法律手段。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。