针对您提出的“工人下班后突发脑溢血怎么赔”的问题，这确实是一个涉及劳动权益和法律责任的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、核心原则：工伤认定是关键

首先，需要明确的是，工人下班后突发脑溢血是否构成工伤，是决定赔偿方式和范围的关键因素。根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤的认定通常要求疾病或伤害发生在工作时间和工作岗位上，或者与工作有直接的因果关系。对于下班后突发脑溢血的情况，除非能证明该疾病与工作有直接关联（如职业病、工作过度劳累导致的突发疾病等），否则一般难以直接认定为工伤。

二、非工伤情况下的赔偿处理

1. 医疗保险报销：

   • 如果工人参加了基本医疗保险，那么其因脑溢血产生的医疗费用可以按照医疗保险的规定进行报销。这包括符合基本医疗保险药品目录、诊疗项目、医疗服务设施标准以及急诊、抢救的医疗费用。

2. 病假待遇：

   • 根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，工人因患病或非因工负伤需要停止工作医疗时，可以享受一定期限的医疗期。在医疗期内，企业应支付病假工资或疾病救济费，该费用可低于当地最低工资标准，但不得低于最低工资标准的80%。

3. 用人单位的过错责任：

   • 如果工人突发脑溢血与用人单位的过错有关（如违法超期加班、劳动强度过大等），那么工人或其家属可以依据《民法典》等法律法规主张人身损害赔偿。这要求提供充分的证据证明用人单位的过错与疾病发生之间的因果关系。

三、特殊情况下的处理

• 职业病鉴定：
  • 如果工人怀疑其脑溢血与工作环境或工作性质有关（如长期接触有害物质、高压工作环境等），可以申请职业病鉴定。一旦鉴定为职业病，将按工伤处理，并享受相应的工伤赔偿待遇。

四、建议与注意事项

1. 及时收集证据：

   • 在处理此类问题时，及时收集医疗证明、工作证明、加班记录等相关证据至关重要。这些证据将有助于证明疾病的发生与工作之间的关系（如果存在的话），以及支持赔偿请求。

2. 了解法律法规：

   • 工人及其家属应充分了解《工伤保险条例》、《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》等相关法律法规和政策规定。这将有助于他们更好地维护自己的合法权益。

3. 寻求法律援助：

   • 如果赔偿问题存在争议或难以解决，建议咨询专业律师或相关机构以获取更准确的法律意见和指导。他们可以提供专业的法律服务，帮助工人或其家属通过法律途径解决纠纷。

综上所述，工人下班后突发脑溢血的赔偿问题需要根据具体情况和法律规定来判断。在非工伤情况下，工人主要依赖医疗保险和病假待遇来减轻经济负担；如果与用人单位的过错有关，则可以主张人身损害赔偿。在处理此类问题时，及时收集证据、了解法律法规并寻求法律援助是至关重要的。