面对消费后商家不给开发票的情况，您确实需要采取一些措施来维护自己的合法权益。以下是一套详细且有条理的解决方案，希望能帮助您妥善处理这一问题：
一、明确法律义务与沟通协商
首先，根据《中华人民共和国发票管理办法》，销售商品或提供服务的商家在收取款项时，有义务向消费者开具发票。这是商家的法定责任，也是您作为消费者的合法权益。
直接沟通：
- 您可以尝试与商家进行友好协商，明确指出其开具发票的法定义务。
- 强调发票对于您的重要性，比如用于企业报销、售后服务保障或税务合规等。
- 如果商家以“发票用完了”、“开发票要加钱”等理由拒绝，您可以要求商家明确告知开具发票的时间，或拒绝接受不合理的加钱要求，并再次重申其法定义务。
保留证据：
- 在沟通过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。
二、向税务机关投诉举报
如果沟通无果，您可以向当地税务机关进行投诉举报：
准备材料：
- 收集有效身份证件、购销凭证（如合同、协议、收据、付款记录等）作为投诉依据。
投诉方式：
- 电话投诉：拨打纳税服务热线12366进行投诉。
- 网上投诉：访问当地税务机关的官方网站，通过投诉举报入口提交相关材料。
- 现场投诉：前往税务局办税服务厅提交书面投诉材料。
跟进处理：
- 税务机关将调查核实您的情况，并在规定时间内反馈处理结果。如果查证属实，税务机关将依法对商家进行处罚，并督促其为消费者开具发票。
三、寻求消费者协会帮助
如果商家拒绝开发票的行为同时损害了您的其他合法权益，如存在消费欺诈等，您还可以向消费者协会寻求帮助：
- 投诉方式：
- 拨打12315热线或通过全国12315平台进行投诉。
- 说明事情经过及您的诉求，消费者协会将根据具体情况进行调解。
四、法律途径维权
如果涉及金额较大且通过上述途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自身权益：
准备证据：
- 收集相关证据，如消费凭证、与商家沟通的记录、向相关部门投诉的记录等。
起草起诉状：
- 明确诉讼请求及事实理由，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
法律诉讼：
- 要求商家开具发票，并可根据实际情况主张因商家拒绝开票给自己造成的损失。
- 需要注意的是，法律诉讼可能耗费时间、精力和费用，因此需综合考虑后再做决定。
法律援助：
- 在必要时，您可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见，以获得专业的法律建议和支持。
五、注意事项
- 保持冷静理智：在整个过程中，保持冷静和理性，避免过激行为或言辞。
- 全面保留证据：所有与交易相关的记录、凭证都是维权的关键证据，务必妥善保存。
- 了解法律法规：熟悉相关法律法规，确保自己的行动合法合规。
综上所述，面对商家不给开发票的情况，您应首先尝试与商家沟通协商；协商无果时，及时向税务机关投诉举报或寻求消费者协会的帮助；必要时，可通过法律途径维护自身权益。希望这些建议能帮助您妥善处理这一问题。