结论：骑摩托车遇到交警拦截而逃跑的行为，虽不构成交通肇事逃逸，但属于阻碍执法的违法行为，将依法受到相应处罚。以下是对此问题的详细分析：

一、法律后果分析

1. 妨碍公务：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十条，阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，处警告或者二百元以下罚款；情节严重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。若逃跑过程中以暴力、威胁方法阻碍交警执法，则可能构成妨害公务罪，面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金等刑事处罚。

2. 交通违法处理加重：

   • 逃跑行为本身会作为从重情节纳入考量，导致原本可能面临的罚款金额增加、驾驶证记分提高甚至吊销。例如，若原本仅因未佩戴头盔被罚款，逃跑后可能面临更高额的罚款和驾驶证记分。

3. 肇事逃逸责任升级（若逃跑过程中引发事故）：

   • 若逃跑过程中引发交通事故，无论事故责任如何划分，均按肇事逃逸处理。除承担全部民事赔偿责任外，还将面临吊销驾驶证、终身禁驾等行政处分，构成犯罪的需承担刑事责任。

二、其他潜在影响

1. 车辆与证件风险：

   • 被扣留的摩托车及行驶证可能因逃跑行为被依法没收，且后续补办手续将面临严格审查。

2. 信用记录受损：

   • 违法行为将被记入个人征信系统，影响贷款审批、职业准入等社会活动。

3. 保险理赔障碍：

   • 若逃跑过程中引发事故，肇事逃逸属于商业保险免责条款，相关损失需自行承担。

4. 社会成本增加：

   • 公安机关将投入更多警力实施追捕，造成公共资源的浪费。

三、面对交警拦截的正确应对方式

1. 主动配合：

   • 骑摩托车被交警拦下时，应主动停车并配合交警的检查工作。这是遵守法律法规的表现，也是对自己和他人负责的态度。

2. 了解权利与义务：

   • 在配合交警执法的过程中，了解自己的权利和义务是非常重要的。例如，有权要求交警出示执法证件，同时也有义务提供必要的证件和信息以便检查。

3. 合法途径解决问题：

   • 如果对交警的执法行为有异议或不满，应通过合法途径提出申诉或复议，而不是选择逃跑这种违法且危险的方式。

建议：面对交警的拦截，驾驶人员应保持冷静，合法合规地处理。逃跑绝不是明智之举，它只会让问题变得更加复杂和严重。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。