针对您提出的“白酒加甜蜜素怎么处罚”的问题，这是一个涉及食品安全法规的严肃话题。以下是我根据相关法律法规，为您提供的详细解答：
一、明确违法行为
白酒中添加甜蜜素属于超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为。甜蜜素作为一种食品添加剂，其使用范围和限量在食品安全标准中有明确规定，白酒并不在其允许使用的范围内。
二、行政处罚措施
依据《中华人民共和国食品安全法》：
- 对于此类违法行为，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将没收违法所得和违法生产经营的食品，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 若违法生产经营的食品货值金额不足一万元，将并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，将并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 情节严重的，还将面临吊销许可证的处罚。
依据《中华人民共和国产品质量法》：
- 对于在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的行为，将责令停止生产、销售，没收违法产品，并处货值金额等值以上三倍以下的罚款。
- 有违法所得的，还将并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。
三、刑事处罚可能性
- 若白酒中添加甜蜜素的行为构成犯罪，如符合生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪的构成要件，则将依法追究刑事责任。
- 这可能包括有期徒刑、拘役、罚金甚至没收财产等刑罚，具体根据犯罪情节的严重程度来判定。
四、实际案例与监管态度
- 在多个地区，已有酒坊或销售商因白酒中含有甜蜜素而受到行政处罚，包括被没收违法所得、罚款以及吊销相关证照等。
- 这些案例表明，监管部门对食品安全问题持零容忍态度，任何违反食品安全法律法规的行为都将受到严厉打击。
五、建议与警示
对食品生产经营者的建议：
- 严格遵守食品安全法律法规，确保食品的安全和合规性。
- 加强内部管理，防止超范围、超限量使用食品添加剂的情况发生。
- 定期接受监管部门的检查和指导，及时整改存在的问题。
对消费者的警示：
- 在购买白酒等食品时，应选择正规渠道和信誉良好的品牌。
- 注意查看食品的标签和说明书，了解食品的成分和添加剂使用情况。
- 如发现食品存在安全问题，应及时向监管部门举报并维护自身合法权益。
综上所述，白酒中添加甜蜜素是明确的违法行为，将受到法律的严厉处罚。食品生产经营者应引以为戒，确保产品的合法合规性；消费者也应提高警惕，选择安全可靠的食品。希望这些解答能对您有所帮助。