即使当事人死不承认，警察依然有办法查明案件真相并依法处理，因为警方会依靠全面、客观的证据来定案。以下从多个角度为你详细分析：

证据定案原则

根据我国刑事诉讼法的规定，对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。这意味着，即使没有被告人的供述，只要证据确实、充分，同样可以认定被告人有罪并处以刑罚。警方在调查过程中，会全面收集各类证据，这些证据是定案的关键。

警方收集证据的手段

1. 物证：犯罪过程中涉及的物品，如作案工具、现场留下的血迹、毛发、指纹等，都是重要的物证。这些物证能够直接或间接地与犯罪行为建立联系，为警方提供有力的线索。

2. 书证：包括与案件有关的信件、文件、合同、票据等。在经济犯罪案件中，相关财务账目、交易合同等书证能清晰呈现犯罪事实和过程，是警方调查的重要依据。

3. 视听资料、电子数据：监控录像、手机拍摄的视频、通话录音、微信聊天记录、电子邮件等，这些资料能够直观记录事件发生的经过，成为认定案件事实的关键证据。在现代社会，电子数据在案件调查中的作用日益凸显。

4. 证人证言：警察会走访现场周围的群众和相关人员，收集他们的证人证言。多个证人相互印证的证言能形成完整的证据链，对还原事实真相至关重要。

5. 现场勘查：警察会对犯罪现场进行细致入微的勘查，分析现场的痕迹、物品摆放等情况，以推断犯罪过程和嫌疑人的行为模式。

6. 鉴定技术：借助专业鉴定机构和技术人员，对物证进行科学鉴定，如DNA鉴定、笔迹鉴定、医学鉴定等。这些科学鉴定结果具有较高的权威性和证明力，是警方定案的重要依据。

7. 大数据分析与调查：利用现代信息技术，通过对通讯记录、交通出行信息、网络活动轨迹等大数据的分析，警方可以锁定嫌疑人的行踪、关联人员及案件线索，为案件调查提供有力支持。

法律程序的保障

在法律程序中，被指控犯罪的人有权聘请律师为自己辩护，并在法庭上提出自己的观点和证据。法庭会根据所有提交的证据和辩论来做出公正的裁决。这确保了每个人的合法权益得到充分保护，即使面对警方的调查，也能在法律框架内寻求公正。

面对调查的建议

因此，面对警察或其他执法机构的调查时，我建议你保持冷静、诚实合作，并尊重法律程序。企图通过“死不承认”来逃避法律责任是不可取的，因为警方有多种手段和方法来查明事实真相。如果你有任何疑虑或担忧，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

总结来说，即使当事人拒不认罪，警方依然能够依靠全面、客观的证据来定案，确保违法犯罪行为得到应有的法律惩处。同时，法律程序中有诸多保障公正和权益的机制，确保每个人的合法权益得到充分保护。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。