员工7点上班是否违法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、从法定工作时间角度
根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条以及《国务院关于职工工作时间的规定》第三条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十小时的工时制度。这是判断工作时间安排是否合法的核心依据。
如果7点上班导致每日工作时间超过八小时：
- 在这种情况下，如果用人单位没有与劳动者协商一致，并且没有支付相应的加班费，那么这种工作时间安排就可能违反了劳动法律法规。
如果7点上班但每日工作时间未超过八小时：
- 例如，员工7点上班，下午3点下班，中间包括合理的休息时间，总工作时间未超过八小时，那么这种安排通常是合法的。
二、从劳动合同与公司规章制度角度
劳动合同与规章的约定：
- 劳动合同和公司规章制度是双方约定权利和义务的重要依据。如果其中对工作时间有明确规定，比如明确规定了上班时间为7点，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么员工应当遵守。
合理性的考量：
- 即使劳动合同或公司规章制度中没有明确规定7点上班，但如果这种安排是合理的，比如考虑到行业的特殊性或工作的实际需要，且没有过度影响劳动者的正常生活和休息，那么这种安排也可能被视为合法。
三、从加班与补偿角度
加班的认定：
- 如果7点上班导致员工需要延长工作时间以完成工作任务，且这种延长工作时间是用人单位要求的，那么这种延长工作时间就可能被认定为加班。
加班费的支付：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条和《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条，用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。如果用人单位没有支付加班费，那么这种工作时间安排就可能违反了劳动法律法规。
四、实际建议
- 对于员工：如果认为7点上班的工作时间安排不合理或违反了劳动法律法规，可以与用人单位进行协商，要求调整工作时间或支付加班费。如果协商无果，可以向劳动仲裁委申请仲裁或向劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。
- 对于用人单位：应当确保工作时间的安排符合劳动法律法规的规定，尊重并保障劳动者的合法权益。如果需要员工提前上班或延长工作时间，应当与员工协商一致，并支付相应的加班费或安排补休。
总结来说，员工7点上班是否违法取决于多种因素，包括每日工作时间是否超过法定标准、劳动合同与公司规章制度是否有明确规定、加班是否得到合理补偿等。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。