面对电子签合同签订后对方不打款的情况，您可以按照以下步骤来有效维护自己的合法权益：
一、明确合同条款与沟通协商
审查合同：首先，仔细审查电子合同中关于付款时间、付款方式以及逾期付款违约责任的条款。这些条款是判断对方是否构成违约以及后续处理方式的重要依据。
及时沟通：发现对方未打款后，应立即通过电话、邮件或电子合同平台内的消息系统与对方取得联系，了解未打款的具体原因。在沟通过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等证据。
协商解决：根据对方未打款的原因，双方可以协商制定新的付款计划或签订补充协议，变更原合同的付款条款。如果对方表示愿意付款但需要宽限期，可以考虑给予一定的宽限，但应明确新的付款期限和违约责任。
二、发送催款函与行使权利
发送催款函：若协商无果，应向对方发送正式的催款函。催款函需明确列出合同中的付款条款，包括金额、时间、方式等，并指出对方逾期未付款的事实。同时，给予对方合理的付款期限，并通过EMS（注明文件内容为催款函）或电子邮件等方式送达，同时保存好发送凭证。
行使不安抗辩权（如适用）：如果对方存在经营状况严重恶化、转移财产、抽逃资金以逃避债务、丧失商业信誉等可能导致丧失履行债务能力的情形，您可以作为先履行义务一方行使不安抗辩权，中止履行合同义务，并及时通知对方。如果对方在合理期限内未恢复履行能力且未提供担保，您可以考虑解除合同。
三、寻求第三方协助与法律途径
第三方调解：如果双方均属于特定行业，可以考虑向相关行业协会或商会申请调解。此外，也可以向当地的人民调解委员会申请调解，这是一种便捷、高效且免费的纠纷解决方式。达成的调解协议具有法律约束力。
发送律师函：如果调解无果，您可以委托律师向对方发送具有法律效力的律师函，严肃表明立场并要求其履行付款义务，同时告知不履行的法律后果。
申请支付令：在债权债务关系明确且无其他债务纠纷的情况下，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。支付令发出后，债务人需在规定期限内清偿债务或提出异议。
提起诉讼：如果上述方式均无法解决问题，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，包括电子合同文本、交易记录、沟通记录、催款函、律师函等。经法院审理后，根据查明的事实和法律规定作出判决。如果对方不履行判决，您可以在规定期限内向法院申请强制执行。
四、全程留证与专业咨询
在整个处理过程中，务必保留好所有相关证据，包括电子合同、交易记录、沟通记录、催款函、律师函等。这些证据将在后续的调解、诉讼等程序中发挥关键作用。同时，如果遇到复杂情况或不确定如何处理时，应及时咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
综上所述，面对电子签合同签订后对方不打款的情况，您应首先明确合同条款并通过沟通协商寻求解决；若协商无果，则可依次采取发送催款函、行使不安抗辩权（如适用）、寻求第三方协助以及采取法律途径等措施来维护自身权益。在整个过程中，保留好相关证据并咨询专业律师的意见是至关重要的。