雇佣不满18周岁的员工是否合法，主要取决于员工的年龄及用人单位是否遵守了相关法律法规。以下是对此问题的详细分析：

1. 雇佣已满16周岁不满18周岁的员工（未成年工）

   • 合法性：根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，雇佣已满16周岁不满18周岁的未成年工是合法的。这些未成年工已具备劳动能力，可以签订劳动合同，并自行承担民事责任。
   • 特殊保护：
     • 劳动类型限制：用人单位不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动以及其他禁忌从事的劳动，这是为了保护未成年工的身心健康。
     • 健康检查：用人单位应当对未成年工定期进行健康检查，确保其身体健康，及时发现并处理可能存在的健康问题。
     • 登记要求：雇佣未成年工时，用人单位需前往劳动行政部门进行登记备案，以便劳动行政部门对未成年工的用工情况进行监督和管理。

2. 雇佣未满16周岁的员工（童工）

   • 违法性：通常情况下，雇佣未满16周岁的未成年人（即童工）是违法的。《禁止使用童工规定》明确指出，任何单位或个人均不得招用不满16周岁的未成年人，这是为了保护未成年人的身心健康和受教育权。
   • 法律责任：
     • 罚款：若用人单位使用童工，劳动保障行政部门将按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准给予处罚。若在使用有毒物品的作业场所使用童工，则可能面临更重的罚款。
     • 送回原居住地：劳动保障行政部门会责令用人单位限期将童工送回原居住地交其父母或其他监护人，所需交通和食宿费用全部由用人单位承担，以确保童工能够回到安全的环境中。
     • 刑事责任：在特定情况下，如使用童工从事危重劳动造成事故，用人单位的相关责任人员还可能承担刑事责任。

3. 特殊情况

   • 文艺、体育和特种工艺单位在特定条件下可招用未满16周岁的未成年人，但必须依照国家有关规定履行审批手续，并确保其接受义务教育的权利。这是为了平衡特定行业对未成年人才的需求和保护未成年人权益的需要。

总结与建议：

• 在雇佣员工时，用人单位务必仔细核查应聘者的年龄信息，确保合规用工，避免触碰法律红线。
• 对于未成年工，应给予充分的关注和保护，确保其身心健康和工作安全，遵守相关特殊保护规定。
• 若遇到相关法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。