子女不赡养老人，将依法承担民事责任与可能的刑事责任，具体责任形式依据情节轻重及法律规定而定。以下从民事和刑事两个角度，为您详细分析子女不赡养老人可能面临的法律责任：

一、民事责任

1. 支付赡养费

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条第二款，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
   • 法律后果：若子女不履行赡养义务，父母有权向法院提起诉讼，要求子女支付赡养费。法院会根据父母的实际需求、子女的经济状况以及其他相关因素，判决子女支付合理的赡养费。若子女拒不执行法院的生效判决，父母有权向法院申请强制执行，法院将采取一系列强制措施，如查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，扣留、提取被申请执行人的收入等，以确保赡养义务的履行。

2. 生活照料与精神慰藉

   • 法律依据：除了经济供养外，子女还需承担照顾老人日常生活起居的责任，以及在精神上给予老人必要的关怀和慰藉。这是《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条所明确规定的赡养人义务。
   • 法律后果：若子女未履行生活照料和精神慰藉的义务，父母同样有权向法院提起诉讼，要求子女履行。法院在审理此类案件时，会综合考虑老人的实际需求、子女的履行能力等因素，作出合理判决。

3. 遗产分配影响

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十条，有扶养能力和有扶养条件的继承人，不尽扶养义务的，在分配遗产时，应当不分或者少分。
   • 法律后果：若子女不履行赡养义务，不仅可能面临经济上的赔偿，还可能在父母去世后，在遗产分配上受到不利影响，甚至可能无法继承遗产。

二、刑事责任

1. 遗弃罪

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 法律后果：若子女不赡养老人的行为情节恶劣，如将生活不能自理的老人遗弃在养老院不管不顾，或者将老人赶出家门，致使老人生活无着、流离失所，在社会上造成恶劣影响等，就可能构成遗弃罪，受到刑事处罚。

2. 虐待罪

   • 法律依据：若子女对老人有虐待行为且情节严重的，还可能构成虐待罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，虐待家庭成员，情节恶劣的，处二年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 法律后果：虐待罪不仅涉及对老人的身体伤害，还包括精神上的折磨。若子女被认定构成虐待罪，将面临刑事处罚，同时仍需承担赡养老人的民事责任。

综合建议

不赡养老人不仅违反了道德伦理和社会公德，更是触犯了国家的法律法规。作为子女，应当积极履行赡养义务，关爱和照顾身边的老人。这不仅是道德的要求，更是法律的规定。若您或您身边的人遇到子女不赡养老人的问题，建议及时咨询专业律师，了解具体的法律途径和解决方案，以确保老人的合法权益得到充分保障。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。