结论：根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在因工外出期间，由于工作原因受到伤害的，应当认定为工伤。以下是对这一问题的详细分析：
一、因工外出期间的认定
“因工外出期间”指的是职工受用人单位指派或因工作需要，在本单位以外从事与工作职责相关的活动期间。这包括但不限于以下几种情形：
- 受单位指派出差：职工因工作需要，被单位派往外地执行与工作任务直接相关的活动，如参加会议、洽谈业务等。
- 因工作性质需要外出：某些工作性质要求职工经常或定期在外地工作，如销售人员、外勤人员等，他们根据单位授权自行决定到外地从事本职工作。
- 受单位指派外出学习或开会：职工因工作需要，被单位派往外地参加培训、学习或会议等活动。
- 其他因工作需要而进行的外出活动：如因工作需要进行的考察、调研等。
二、工作原因的认定
“由于工作原因”是工伤认定的核心要素。只要职工的受伤行为与其履行工作职责有直接关联，无论这种关联是直接还是间接的，均可认定为因工作原因所致伤害。例如：
- 直接关联：职工在出差途中因交通事故受伤，该事故与出差任务直接相关。
- 间接关联：职工在因工外出期间，在酒店正常使用卫生间时摔倒受伤，这被视为维持正常生理需要的必要活动，与工作有间接关联。
三、工伤认定的申请与时限
- 申请主体：工伤认定可由用人单位或工伤职工（或其近亲属、工会组织）提出。
- 申请时限：
- 用人单位应在事故发生之日或职业病确诊之日起30日内提出申请，特殊情况下可适当延长。
- 个人申请时限为事故伤害发生之日或职业病确诊之日起一年内。若用人单位未在规定时限内申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在上述期限内直接向当地劳动保障行政部门提出申请。
四、申请工伤认定所需资料
申请工伤认定时，通常需要准备以下材料：
- 工伤认定申请表：详细填写事故发生的时间、地点、原因及伤害情况等。
- 劳动关系证明：如劳动合同、工作证等，证明职工与用人单位存在劳动关系。
- 医疗机构出具的诊断证明：证明职工受伤的部位、程度及治疗情况等。
- 身份证明：如身份证、户口本等，证明职工的身份信息。
- 其他相关材料：如事故现场证人证言、事故调查报告、出差审批单等，根据具体情况可能需要提供。
五、特殊情形下的工伤认定
尽管一般情况下，因工外出期间由于工作原因受到伤害应认定为工伤，但也存在一些特殊情形需要注意：
- 非工作原因受伤：如果职工在因工外出期间从事的是与工作无关的私事并受伤，通常不会被认定为工伤。
- 法定排除情形：如果职工存在《社会保险法》和《工伤保险条例》规定的法定排除情形，即使在因工外出期间受伤，也可能不被认定为工伤。
- 事故责任：在交通事故中，如果职工承担主要责任，那么其受到的伤害可能不被认定为工伤；反之，如果职工承担非主要责任，则应当认定为工伤。
六、建议与提醒
- 及时申请工伤认定：职工在因工外出期间受伤后，应尽快向用人单位报告，并督促用人单位及时申请工伤认定。若用人单位未在规定时限内申请，工伤职工或其近亲属、工会组织应及时提出申请。
- 保留好相关证据：职工应保留好所有与工伤相关的证据和资料，如医疗记录、事故现场照片、证人证言等，以便在需要时进行证明和申诉。
- 咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了详细的法律解释和建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果你在工伤认定过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。
综上所述，职工在因工外出期间由于工作原因受到伤害的，应当认定为工伤。在申请工伤认定时，需要准备相关材料并遵循一定的申请流程。同时，也要注意特殊情形下的工伤认定问题，并及时咨询专业律师以维护自己的合法权益。