关于绩效工资占比多少违法的问题，实际上并没有一个固定的比例标准来直接判定其违法性。绩效工资的占比是否合法，主要取决于用人单位的绩效考核制度、劳动合同中的相关约定，以及是否符合法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 绩效考核制度与劳动合同约定

   • 用人单位应当建立明确、合理的绩效工资考核制度，并且该制度需要经过民主程序制定，向员工公示或告知。劳动合同中应明确约定绩效工资的考核标准、发放方式及条件等内容。只要这些约定和制度不违反法律法规的强制性规定，且员工在签订劳动合同时已知悉并同意，那么绩效工资的占比就是合法的。
   • 举例：如果劳动合同中明确约定绩效工资占员工总工资的30%，且该约定符合用人单位的绩效考核制度，同时该制度也经过了民主程序制定并向员工公示，那么这样的占比就是合法的。

2. 符合法定扣除情形

   • 在某些特定情况下，用人单位可以依法扣除员工的绩效工资，如代扣代缴的个人所得税、社会保险费用等。这些扣除行为是基于法律法规的明确规定，因此与绩效工资的占比无关，只要扣除的金额和比例符合法律规定，就是合法的。

3. 劳动者自身过错导致

   • 如果劳动者因故意或重大过失给用人单位造成经济损失，用人单位可以根据劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，并从绩效工资中合理扣除。但需要注意的是，每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。这一规定同样适用于绩效工资的占比问题，即只要扣除的比例和金额符合这一规定，就是合法的。

4. 非法扣除绩效工资的情况

   • 如果用人单位无正当理由或随意更改考核标准后扣除绩效工资，或者扣除理由不充分、不合理，以及恶意扣除绩效工资（如为惩罚员工、强迫员工离职等目的），或者扣除后员工工资低于当地最低工资标准，或者用人单位的绩效工资考核制度存在重大漏洞、显失公平，或未经过民主程序制定、未向员工公示或告知，那么这些扣除行为就是违法的。但这些情况并不直接涉及绩效工资的占比问题，而是关注于扣除行为的合法性和合理性。

法律建议：

• 作为员工，在签订劳动合同时，应仔细阅读合同中关于绩效工资的条款，了解自己的权益和义务。
• 如果用人单位的绩效考核制度或劳动合同中的相关约定存在疑问或不合理之处，应及时与用人单位沟通并寻求解释或修改。
• 如果面临非法扣除绩效工资的情况，员工应首先与用人单位进行沟通，了解扣除的具体原因和依据，并要求给出合理解释。如果沟通无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。

总结：绩效工资的占比是否违法，并不能简单地通过一个固定的比例来判断。而是需要综合考虑用人单位的绩效考核制度、劳动合同中的相关约定以及是否符合法律法规的规定。如果你对绩效工资的占比或扣除行为有疑问或不满，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。