结论：酒后睡了8个小时是否还算酒驾，不能一概而论，关键在于驾驶时血液中的酒精含量是否超过法律规定的标准。

1. 酒驾的判定标准

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，酒驾的判定主要依据车辆驾驶人员血液中的酒精含量。具体来说，血液中酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为被认定为酒驾；而酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为则属于醉驾。

2. 影响酒精代谢的因素

   • 个体差异：每个人的酒精代谢能力不同，这主要取决于肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性。酶活性高的人酒精代谢快，反之则慢。
   • 饮酒量及酒精浓度：饮酒量越大，酒精浓度越高，体内积累的酒精就越多，需要更长的时间来代谢。
   • 酒精种类：不同类型的酒精饮品其代谢速率也可能存在差异。
   • 其他因素：如个人体质、饮食状况、是否同时服用其他药物等也会影响酒精的代谢速度。

3. 酒后睡眠与酒驾的关系

   • 虽然酒后经过一段时间的睡眠有助于酒精的代谢，但单纯依靠睡眠时间来判断是否达到酒驾标准是不准确的。因为酒精的代谢受到多种因素的影响，且存在显著的个体差异。因此，不能仅凭酒后睡了8个小时就断定可以安全驾驶。

4. 实际判定与处理

   • 在实际执法中，交警会通过呼气式酒精检测仪或抽血检测来测定驾驶人员的血液酒精浓度。如果检测结果显示酒精含量超标，无论距离饮酒时间多久，驾驶人员都将面临相应的法律后果。

5. 安全建议

   • 为确保自身及公共安全，建议在饮酒后至少等待24小时再开车。这是因为即使经过较长时间的休息，体内仍可能残留有酒精，尤其是当饮酒量较大或饮用高度酒时。
   • 如果需要驾车，可使用酒精检测仪进行自我检测，确保血液中的酒精含量低于酒驾标准。

总结与提醒：酒后睡了8个小时是否构成酒驾，需根据个体情况、饮酒量、酒精种类及浓度等多种因素综合判断。最可靠的做法是使用专业设备进行检测，并遵循“饮酒不开车，开车不饮酒”的原则，以确保行车安全。如果您有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。