承揽合同纠纷的管辖地确定，主要依据双方当事人的约定或法定原则来进行，其中书面协议约定优先。若无有效约定，则根据被告住所地或合同履行地来判定管辖权。以下是对此问题的详细分析：
一、约定管辖
原则：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，合同双方可以书面协议选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等与争议有实际联系的地点的人民法院管辖。这一约定不得违反级别管辖和专属管辖的规定。
实际应用：
- 在签订承揽合同时，双方应充分考虑未来可能出现的纠纷，并明确约定管辖法院。这样可以在纠纷发生时，减少管辖权争议，提高诉讼效率。
二、法定管辖
在当事人没有约定管辖或者约定无效的情况下，依据以下法定规则来确定管辖法院：
被告住所地法院：
- 被告住所地是指被告的户籍所在地或经常居住地（连续居住一年以上）。若被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地人民法院管辖。
- 确定被告的住所地或经常居住地相对明确，为原告提供了清晰的管辖法院选择，便于提起诉讼。
合同履行地法院：
- 有约定履行地的：以约定的履行地为合同履行地。
- 无约定或约定不明确的：
- 根据争议标的类型确定合同履行地。若争议标的为给付货币的，接收货币一方所在地为合同履行地；交付不动产的，不动产所在地为合同履行地；其他标的，履行义务一方所在地为合同履行地。
- 在承揽合同中，如果主要争议围绕承揽方完成工作成果等“其他标的”展开，通常承揽方所在地作为履行义务一方所在地，即为合同履行地，该地法院具有管辖权。
- 特殊情形：合同未实际履行的，由被告住所地人民法院管辖；已履行但未约定履行地的，可将承揽方完成主要工作的地方视为合同履行地。
三、实际操作中的建议
审查合同条款：
- 在签订承揽合同时，应仔细审查合同条款，特别是关于履行地点、争议解决方式等方面的约定。确保合同条款明确、具体，以减少未来可能出现的纠纷。
准备相关证据：
- 无论选择哪个法院提起诉讼，都需要准备充分的证据来支持自己的主张。这些证据可能包括合同文本、履行凭证（如工作成果交付记录、报酬支付记录等）、沟通记录等。
合理选择管辖法院：
- 当事人应根据具体情况判断并选择合适的管辖法院，以便顺利进行诉讼、维护自身合法权益。在选择时，应综合考虑法院的专业性、便捷性、公正性等因素。例如，如果承揽方所在地法院对承揽合同纠纷有更丰富的审理经验，那么选择该地法院可能更为有利。
示例说明：
假设甲公司与乙公司签订了一份承揽合同，约定乙公司为甲公司加工一批产品。合同中未明确约定管辖法院。后来，因产品质量问题发生纠纷，甲公司欲提起诉讼。此时，甲公司可以选择向乙公司住所地或合同履行地（即乙公司完成加工工作的地方）的人民法院提起诉讼。如果合同中有明确约定履行地点为甲公司所在地，那么甲公司也可以选择向甲公司所在地的人民法院提起诉讼。
综上所述，承揽合同纠纷的管辖地确定需综合考虑合同约定和法律规定。在签订合同时，双方应明确约定管辖法院以避免后续纠纷；在纠纷发生时，则应根据相关法律规定和实际情况来准确判断并选择合适的管辖法院。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。