结论前置：双倍工资的仲裁时效起算点并非固定不变，而是根据具体情况和当地司法实践来确定，主要有“逐月起算法”和“整体起算法”两种观点，特定情况下还可能适用“劳动关系终止起算法”。

一、双倍工资仲裁时效的一般原则

双倍工资是对用人单位未依法与劳动者签订书面劳动合同的一种惩罚性赔偿。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。然而，对于双倍工资这一特殊情形，仲裁时效的起算点存在不同观点。

二、逐月起算法

1. 观点阐述：此观点认为，双倍工资按月支付，每月均构成一个独立的债务，因此每一笔未支付的双倍工资都有其对应的仲裁时效起算点。即从用人单位与劳动者未签订书面劳动合同的第二个月起，按月分别计算仲裁时效。

2. 具体应用：例如，劳动者2023年1月1日入职，用人单位未与其签订书面劳动合同，则从2023年2月1日起，每月的双倍工资赔偿都有独立的仲裁时效起算点，即从该月双倍工资应当支付之日起往后计算一年。若劳动者在2024年2月1日之后才提起仲裁申请，则可能只能主张最近一年的双倍工资赔偿。

三、整体起算法

1. 观点阐述：此观点认为，双倍工资的仲裁时效应从双倍工资计算终了之日起开始计算，即从未签订书面劳动合同满一年的当日起算。这是因为，根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条的规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为已订立无固定期限劳动合同，此时双倍工资的计算终了。

2. 具体应用：继续以劳动者2023年1月1日入职为例，若用人单位一直未与其签订书面劳动合同，则到2024年1月1日视为已订立无固定期限劳动合同，双倍工资计算终了。此时，仲裁时效从2024年1月1日起算一年。若劳动者在2025年1月1日之后才提起仲裁申请，则可能因超过仲裁时效而丧失胜诉权。

四、特定情况下的“劳动关系终止起算法”

1. 观点阐述：在劳动关系存续期间，若因用人单位拖欠双倍工资发生争议（此处可视为拖欠劳动报酬相关争议），劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制。然而，一旦劳动关系终止，劳动者应当自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。

2. 具体应用：例如，劳动者在劳动关系存续期间一直未主张双倍工资赔偿，但在离职后一年内提起仲裁申请，则仍有可能获得支持。但若超过离职后的一年期限，则可能因超过仲裁时效而丧失胜诉权。

五、实际操作建议

1. 密切关注劳动合同签订情况：劳动者应密切关注自己的劳动合同签订情况，一旦发现用人单位未按规定签订书面劳动合同，应及时了解自己的权益和相关的法律程序。

2. 保留好相关证据：保留好与劳动关系有关的各种证据，如入职证明、工资单、工作记录等，这些证据在维护合法权益时至关重要。

3. 及时咨询并提起仲裁申请：在确定仲裁时效起算点时，需结合具体情况和当地司法实践，选择适用的计算方式，并在规定时效内提起仲裁申请。若对仲裁时效的计算存在疑问或不确定，建议及时向我咨询，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，双倍工资的仲裁时效起算点并非固定不变，而是根据具体情况和当地司法实践来确定。劳动者应充分了解这些法律规定和实际操作建议，以便在必要时有效维护自己的合法权益。