关于老人赡养费标准的法律依据，这主要涉及到我国的相关法律法规，特别是《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国老年人权益保障法》。以下是对这两部法律中相关条款的详细解读，以及它们如何应用于确定赡养费标准：

一、《中华人民共和国民法典》的相关规定

《中华人民共和国民法典》第二十六条第二款明确规定：“成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。”这一条款确立了成年子女对父母赡养的基本法律义务，是确定赡养费标准的基础法律依据。它要求子女在经济上供养父母，确保父母的基本生活需求得到满足。

二、《中华人民共和国老年人权益保障法》的相关规定

1. 居家养老原则：

   • 根据《中华人民共和国老年人权益保障法》(2018年修正)第十三条：“老年人养老以居家为基础，家庭成员应当尊重、关心和照料老年人。”这一条款强调了居家养老的重要性，并要求家庭成员尊重、关心和照料老年人。在确定赡养费标准时，应考虑老年人的居住意愿和生活习惯，尽量满足其居家养老的需求。

2. 赡养人的照料责任：

   • 第十五条规定：“赡养人应当使患病的老年人及时得到治疗和护理；对生活不能自理的老年人，赡养人应当承担照料责任；不能亲自照料的，可以按照老年人的意愿委托他人或者养老机构等照料。”这一条款明确了赡养人在老年人患病或生活不能自理时的照料责任。如果老年人需要特殊护理或委托他人照料，产生的费用应作为赡养费的一部分进行考虑。

3. 赡养协议与老年人意愿：

   • 第二十条第一款规定：“经老年人同意，赡养人之间可以就履行赡养义务签订协议。赡养协议的内容不得违反法律的规定和老年人的意愿。”这一条款允许赡养人之间签订协议来明确各自的赡养责任，但协议内容必须符合法律规定和老年人的意愿。在确定赡养费标准时，如果赡养人之间有协议，且协议内容合法且符合老年人意愿，那么可以按照协议来执行；否则，应依据法律规定和实际情况来确定。

4. 赡养义务的具体内容：

   • 第十四条第一款规定：“赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。”这一条款全面阐述了赡养义务的内容，包括经济供养、生活照料和精神慰藉。在确定赡养费标准时，应综合考虑这些因素，确保老年人的基本生活需求得到满足，并给予其必要的精神关怀。

三、赡养费标准的实际应用

在实际应用中，赡养费标准的确定通常需要考虑多个因素，包括老年人的实际生活需求、子女的经济能力、当地的生活水平等。法院在判决赡养费案件时，会综合考虑这些因素，并依据相关法律法规来作出合理裁判。例如，在您提供的案例中，法院根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国老年人权益保障法》的相关规定，结合老年人的意愿和赡养实际情况，作出了合理的裁判，明确了各子女的赡养责任和赡养费标准。

四、个人所得税专项附加扣除与赡养费的关系

虽然国家税务总局关于个人所得税专项附加扣除的政策（如赡养老人专项附加扣除标准）并不直接决定赡养费的标准，但它反映了国家对赡养老人行为的鼓励和支持。纳税人可以根据相关政策享受税收优惠，这在一定程度上减轻了赡养人的经济负担。然而，这并不意味着赡养费的标准可以因此降低或忽略不计；赡养费的标准仍应依据相关法律法规和实际情况来确定。

综上所述，老人赡养费标准的法律依据主要来源于《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国老年人权益保障法》的相关规定。在实际应用中，应综合考虑老年人的实际生活需求、子女的经济能力、当地的生活水平等多个因素来确定赡养费标准，并确保老年人的基本生活需求得到满足。