当两个人打架且双方都动手了，处理此类事件需要综合考虑事件的情节、伤害程度以及法律后果。以下是对此问题的详细解答：

一、法律责任认定

1. 双方共同责任：

   • 在打架事件中，若双方均存在主动攻击行为，且无法明确区分先后动手顺序，那么双方将根据各自的过错程度和实际损害结果分担责任。公安机关会综合考量现场证据、目击证言以及伤情鉴定结论来进行判定。

2. 具体法律条款：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的或故意伤害他人身体的，会面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
   • 若打架行为造成对方轻伤及以上后果，则可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的故意伤害罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑事处罚。

二、伤害程度评估与处理

1. 轻微伤及以下：

   • 对于未达到轻伤标准的伤害，适用治安处罚程序。公安机关可对行为人处以拘留、罚款，并责令赔偿医疗费、误工费等损失。

2. 轻伤及以上：

   • 若打架行为造成轻伤及以上后果，案件将进入刑事诉讼流程。除承担刑事责任外，加害方还需通过附带民事诉讼赔偿被害人经济损失。伤情鉴定将由法医机构依据医学规范作出专业判断。

三、调解与和解途径

1. 治安调解：

   • 对于因民间纠纷引起的轻微打架斗殴，公安机关可根据《治安管理处罚法》第九条组织调解。双方达成协议的，不予处罚；调解不成或协议不履行的，公安机关将依法对违反治安管理行为人给予处罚。

2. 民事和解：

   • 无论是否进入刑事程序，受害人均可通过协商、人民调解委员会或法院诉讼主张民事赔偿。赔偿项目包括医疗费、护理费、精神损害抚慰金等法定项目。

3. 刑事和解（特定情形）：

   • 在部分轻微刑事案件中，如果加害人通过真诚悔罪、积极赔偿获得被害人谅解，司法机关可依法从宽处理。但需严格遵循刑事诉讼法规定的适用范围和程序要求。

四、建议与总结

• 保持冷静与理性：面对争端时，双方应保持冷静，以和平、理性的方式解决，避免情绪失控导致事态升级。
• 及时报警并配合调查：打架事件发生后，建议及时报警并配合相关部门的调查与处理，以确保事件的公正、合法解决。
• 尊重法律与他人权利：在处理打架事件时，应尊重法律、尊重他人的权利，积极承担自己应负的责任。

综上所述，打架双方都动手了，处理此类事件需要综合考虑多个方面，包括法律责任、伤害程度以及调解与和解的可能性。双方应尊重法律，以和平、理性的方式解决争端，并积极配合相关部门的调查与处理。