面对赊账不还的人，你可以采取以下一系列合法且有效的措施来维护自身权益：

1. 友好协商与沟通

   • 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行平和、理性的沟通，了解其不还款的具体原因。有时候，对方可能只是暂时遇到了经济困难，通过沟通可以达成新的还款计划，比如分期还款的时间节点和金额。
   • 第三方调解：如果直接沟通效果不佳，可以寻求双方都信任的第三方进行调解，如共同的朋友、亲戚或专业调解机构。第三方可以以客观公正的立场提出解决方案，促使双方和解。

2. 保留关键证据

   • 在采取任何进一步行动之前，务必保留能证明债权债务关系存在的所有证据。这包括但不限于借条（需包含借款金额、日期、利息约定及双方签字）、转账记录、聊天记录、通话录音、短信及证人证言等。这些证据将是你后续法律程序中的关键支撑。

3. 发送催款函或律师函

   • 在协商和调解无果后，你可以向对方发送正式的催款函或委托律师发送律师函。催款函或律师函应明确指出借款事实、金额、还款期限以及逾期未还的后果。这不仅可以起到提醒作用，还能为后续可能的法律诉讼保留证据。

4. 申请支付令

   • 如果债权债务关系明确且合法，你可以向基层人民法院申请支付令。支付令是一种相对简单、快捷的法律程序，能节省时间和成本。如果对方在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令，你可以申请强制执行。

5. 提起诉讼

   • 当其他途径均无法解决问题时，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明借款事实的存在。法院将根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出判决。如果获得胜诉判决，但对方在判决书规定的履行期限内未履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。

6. 申请财产保全

   • 在提起诉讼的同时或之后，为了防止欠款人转移或隐匿财产，确保判决后的顺利执行，你可以申请法院对欠款人的财产采取保全措施。这包括查询、冻结、划拨存款；查封、扣押、拍卖、变卖财产等。

7. 注意诉讼时效

   • 请务必注意诉讼时效的问题。在我国，不同类型的案件有不同的诉讼时效期限。超过法定的诉讼时效期限再提起诉讼，可能会丧失胜诉的权利。因此，在决定采取行动之前，请务必了解相关的法律规定，确保在诉讼时效内提起诉讼。

综合建议：

• 在整个过程中，保持冷静与理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免激化矛盾。
• 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供个性化的建议，并帮助你制定合适的诉讼策略。

面对赊账不还的人，你有多种合法途径可以选择来维护自己的权益。重要的是要保持冷静、理性，并依法行事。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。