关于“急辞工扣多少工资”的问题，这并非一个固定的数额，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是我从不同角度为你详细分析的情况：

1. 合法急辞工（用人单位存在过错）

   • 情形：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等情形，或者用人单位以暴力、威胁、非法限制人身自由等手段强迫劳动者劳动，以及违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全时，劳动者有权立即解除劳动合同，且无需事先告知用人单位。
   • 扣款情况：在此情况下，用人单位不得克扣劳动者工资，应按照实际工作天数和约定的工资标准足额支付。即，合法急辞工时，用人单位不应扣除任何工资。

2. 违法急辞工（劳动者无合法理由）

   • 对用人单位造成损失的赔偿：如果劳动者无合法理由急辞工，且因此给用人单位造成了经济损失，用人单位有权要求劳动者赔偿。但赔偿的数额并非随意确定，而是需要遵循一定的法律规定。
   • 法律依据与扣除原则：根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
   • 具体计算：假设劳动者当月工资为W元，因急辞工给用人单位造成的经济损失为L元，且L元小于或等于0.2W元（即20%的当月工资），则用人单位可从劳动者工资中扣除L元作为赔偿。若L元大于0.2W元，则用人单位最多只能扣除0.2W元，剩余部分需通过其他途径解决（如协商、诉讼等）。同时，扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。

3. 劳动合同或规章制度中的约定

   • 如果劳动合同或用人单位的规章制度中对急辞工的工资扣除有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么双方应按照约定执行。但即便有约定，扣除的数额也不得超过法律规定的上限（即当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准）。

建议与注意事项：

• 作为劳动者，应尽量避免无合法理由急辞工，以免给用人单位造成不必要的损失，并因此承担赔偿责任。
• 如果确实需要急辞工，应主动与用人单位沟通，说明原因，并尽量就工资扣除、工作交接等问题达成一致意见。
• 保留好相关证据（如工资条、劳动合同、工作交接记录等），以便在发生争议时维护自己的合法权益。
• 如果用人单位违法扣减工资，劳动者可以向当地劳动局劳动监察投诉或申请仲裁，通过法律途径解决纠纷。

综上所述，急辞工扣多少工资并非一个简单的问题，而是需要根据具体情况、劳动合同约定以及法律规定来综合判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。