合同里没写年终奖，是否可以仲裁取决于具体情况，以下分情况讨论：
劳动合同及公司规章制度均无约定
- 如果劳动合同中没有明确约定年终奖的发放，同时公司规章制度中也未提及年终奖的相关内容，且公司不存在发放年终奖的惯例，那么在这种情况下，劳动者申请仲裁可能因缺乏依据而面临败诉风险。因为年终奖并非法律强制规定的福利，其发放与否及发放标准通常取决于用人单位与劳动者的约定或公司的规章制度。
存在发放惯例但无书面约定
- 尽管劳动合同中没有明确约定年终奖，但如果公司多年连续发放年终奖已形成惯例，且劳动者属于可获得年终奖的群体范围，但今年无故不发且无合理理由，劳动者在这种情况下也可申请仲裁。仲裁机构会结合以往惯例综合判断，但劳动者需要承担较重的举证责任，证明公司存在发放年终奖的惯例且自己符合获得年终奖的条件。
虽无劳动合同约定，但符合其他可仲裁情形
- 即便劳动合同中没有直接约定年终奖，但如果劳动者能证明公司通过其他方式（如邮件、公告、口头承诺等）承诺了年终奖的发放，且自己符合获得年终奖的条件，劳动者同样有权申请仲裁。不过，这种情况下劳动者需要收集充分的证据来支持自己的主张，如与公司的沟通记录、证人证言等。
申请仲裁的流程与注意事项：
收集证据：无论哪种情况，劳动者在申请仲裁前都应尽可能收集与年终奖相关的证据，如工资条、银行流水（显示过往年终奖发放记录）、工作记录、考核结果、与公司的沟通记录等。这些证据将有助于证明劳动者符合获得年终奖的条件以及公司未发放年终奖的事实。
提交仲裁申请：向当地劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并按被申请人人数提交副本。仲裁申请书应载明劳动者的基本信息、仲裁请求（即要求用人单位支付年终奖的具体金额）、事实和理由以及证据来源等。
参与仲裁程序：积极配合劳动仲裁机构的工作，提供必要的证据和材料。在庭审过程中，充分陈述自己的观点和依据，进行举证、质证和辩论。
注意时效性：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者应及时行使自己的权利，避免超过时效期间。
建议：
- 在签订劳动合同时，劳动者应尽可能与用人单位明确约定年终奖的发放条件、金额或计算方式等条款，以避免未来产生纠纷。
- 如果公司存在发放年终奖的惯例但未在劳动合同中明确约定，劳动者可以尝试与公司协商补充约定或通过其他方式固定证据（如邮件、公告等），以保障自己的合法权益。
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