您好，关于您提出的“赡养老人死亡后个税”的问题，这主要涉及到赡养老人个税专项附加扣除的相关政策。以下是我为您详细梳理的解答：
首先，我们需要明确的是，赡养老人个税专项附加扣除是针对纳税人赡养年满60岁父母以及子女均已去世的年满60岁祖父母、外祖父母的赡养支出所给予的税前扣除优惠。这一政策旨在减轻纳税人的税收负担，鼓励大家更好地履行赡养义务。
关于赡养老人死亡后的情况：
扣除的终止：一旦被赡养的老人去世，纳税人就不再享受针对该老人的赡养老人个税专项附加扣除。因为扣除的前提是纳税人实际承担了赡养义务，而老人去世后，这一义务自然终止。
扣除的调整：如果纳税人同时赡养多位老人，其中一位去世后，纳税人应及时调整其个税专项附加扣除信息，确保扣除的准确性和合法性。具体来说，就是从老人去世的次月起，不再将其纳入赡养老人专项附加扣除的范围。
扣除的凭证：虽然老人去世后不再享受扣除，但纳税人在之前年度已经享受的扣除是合法的，无需退还或调整。同时，为了应对可能的税务检查或审计，纳税人应妥善保管与赡养老人相关的凭证和资料，如赡养协议、支付凭证等。
其他相关注意事项：
扣除标准：赡养老人专项附加扣除的标准是按照每个纳税人有两位赡养老人测算的，具体扣除额度根据纳税人的实际情况和分摊方式确定。
分摊方式：如果纳税人有多个兄弟姐妹共同赡养老人，可以选择均摊、约定分摊或由被赡养人指定分摊的方式。但无论采用哪种方式，每一纳税人分摊的扣除额最高不得超过每月1500元，并需签订书面分摊协议。
政策变化：个税政策可能会随着国家法律法规的调整而发生变化。因此，纳税人在享受赡养老人个税专项附加扣除时，应密切关注相关政策的变化，确保自己的扣除行为符合最新规定。
综上所述，赡养老人死亡后，纳税人不再享受针对该老人的赡养老人个税专项附加扣除，并应及时调整其个税专项附加扣除信息。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询税务部门或专业税务人士。