在雇主家干活受伤，责任的承担主要取决于双方的法律关系以及各自过错程度，雇主、工人自身或第三人可能根据具体情况承担相应的赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：
一、雇佣关系下的责任承担
一般规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。这意味着，雇主对工人在工作过程中的安全负有保障义务，应提供安全的工作环境和必要的劳动保护措施。
雇主责任：
- 若雇主存在选任过错，如未进行安全告知、未提供安全环境等，应承担相应责任。例如，如果雇主未提供必要的安全防护设备，导致工人在工作中受伤，雇主应承担主要责任。
工人自身责任：
- 若工人违反安全规定操作，存在重大过失，也可能需承担一定责任。但这并不意味着雇主可以完全免责，责任比例会根据具体情况有所调整。例如，如果工人明知某项操作存在危险仍擅自进行，导致受伤，工人自身可能需要承担部分责任。
疾病情况：
- 若工人在劳务过程中突发自身疾病，一般雇主不承担责任。但疾病与劳务活动有关联时，雇主可能需要给予补偿。例如，如果工人因长时间劳累导致突发疾病，且该疾病与劳务活动有直接关联，雇主可能需要承担一定的补偿责任。
第三人侵权：
- 若工人的受伤是由第三人的行为造成，如第三人故意或过失导致，第三人应承担赔偿责任。同时，如果工人是在为雇主提供劳务过程中受到损害，雇主也有义务给予补偿，并有权向第三人追偿。
二、承揽关系下的责任承担
通常情况：
- 在承揽关系中，工人以自己的技能和工具为雇主完成特定工作任务，双方约定报酬。承揽人在工作过程中造成自身损害，定作人（即雇主）一般不承担赔偿责任，主要由承揽人自己承担风险。
定作人过错：
- 若定作人对定作、指示或选任有过错，如明知承揽人无资质仍选任其进行高空作业，定作人应承担相应责任。例如，如果雇主选任了一个没有高空作业资质的工人进行高空作业，导致工人受伤，雇主应承担一定的责任。
三、帮工关系下的责任承担
被帮工人责任：
- 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，帮工人因帮工活动遭受人身损害，被帮工人应承担赔偿责任。例如，如果帮工人在为雇主帮工过程中受伤，雇主应承担赔偿责任。
帮工人自身过错：
- 若帮工人有故意或重大过失，如不顾劝阻冒险操作，被帮工人的赔偿责任可减轻。例如，如果帮工人明知某项操作存在危险仍擅自进行，导致受伤，被帮工人的赔偿责任可能会相应减轻。
第三人致害：
- 若帮工人受伤由第三人行为导致，第三人应承担赔偿责任。第三人不能确定或无赔偿能力时，被帮工人应给予适当补偿。
四、责任承担的具体操作
协商调解：
- 双方首先可通过协商或调解来解决责任划分问题。这有助于快速解决纠纷，减少诉讼成本和时间。
诉讼解决：
- 若无法达成一致，可通过诉讼等法律途径解决。法院将根据各方过错程度确定责任分担比例。在诉讼过程中，双方应提供充分的证据来支持自己的主张。
证据收集：
- 在处理纠纷时，双方应收集并保留相关证据，如医疗单据、现场照片、证人证言等。这些证据有助于查明事实真相，准确判断双方的过错程度。
建议：在雇主家干活受伤后，首先应明确双方的法律关系以及各自过错程度。如果无法确定责任归属或双方无法达成一致意见，建议及时收集相关证据并咨询我，以便更好地维护自己的合法权益。