结论：在商家给错餐且顾客已经食用的情况下，赔偿责任的承担需根据具体情况来判断，一般可能涉及商家承担全部责任、商家与顾客分担责任两种情况。
分析说明：
商家承担全部责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，商家在提供商品或服务时，有义务确保商品或服务的质量、数量等符合约定。若商家因自身过错（如送错餐）导致顾客遭受损失，商家应承担赔偿责任。
- 具体情形：如果商家给错的餐与顾客原本点的餐在价格、品质等方面存在显著差异，且这种差异给顾客造成了实际损失（如顾客因食用不适合自己的食物而身体不适），那么商家应承担全部赔偿责任，包括赔偿顾客因此产生的医疗费用、误工费等。
- 建议：顾客在遇到此类情况时，应保留好相关证据（如订单截图、送错的餐品照片、医疗费用单据等），以便在需要时向商家主张权利。
商家与顾客分担责任：
- 法律依据：虽然商家有义务确保商品或服务的质量，但顾客在接收商品或服务时也有一定的注意义务。如果顾客在接收餐品时未仔细核对订单信息，导致误食了商家送错的餐，且这种误食并未给顾客造成显著损失，那么商家和顾客可能需要根据各自过错程度分担责任。
- 具体情形：例如，商家送错的餐与顾客原本点的餐在价格、品质等方面相差不大，且顾客食用后并未出现身体不适等状况。在这种情况下，商家可能只需承担部分责任，如退还顾客多支付的餐费或提供一定的补偿。
- 建议：顾客在接收餐品时，应仔细核对订单信息，确保餐品与订单一致。如果发现商家送错餐，应及时与商家沟通并协商解决方案。
特殊场景：
- 如果商家送错的餐存在食品安全问题（如过期、变质等），导致顾客食用后出现身体不适或疾病，那么商家应承担全部赔偿责任，包括赔偿顾客因此产生的医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等。
行动建议：
- 顾客在遇到商家送错餐且已经食用的情况时，应首先与商家沟通并协商解决方案。
- 如果商家拒绝承担责任或双方无法达成一致意见，顾客可以向消费者协会或相关监管部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
后续法律问题关注：
- 顾客在主张权利时，应注意保留好相关证据，以便在需要时证明自己的损失和商家的过错。
- 如果商家提出抗辩或拒绝赔偿，顾客可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和维权途径。
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