企业单休本身并不直接违法，但具体是否合法需结合工时制度、劳动合同约定及加班补偿情况综合判断。以下是对这一问题的详细分析：
一、工时制度与法律规定
根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条的规定：“国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。”同时，《国务院关于职工工作时间的规定》第三条也明确指出：“职工每日工作8小时，每周工作40小时。”这是劳动者每周工作时间的上限，也是判断单休是否合法的核心依据。
二、单休的合法性判断
合法情形：
- 如果企业安排单休，但确保了劳动者每周的工作时间未超过法律规定的上限（即40小时或44小时，具体取决于公司政策或劳动合同的约定），并且保证了劳动者每周至少有一天的休息时间，那么这种单休安排是合法的。例如，若每周工作6天，每天工作不超过6小时30分钟（以确保总工作时间不超过40小时），且有一整天的休息时间，则符合《劳动法》规定。
违法情形：
- 如果单休导致劳动者平均每周工作时间超过法定上限，且未依法支付加班工资，则这种安排违反了《劳动法》，侵害了劳动者的合法权益。例如，若每周工作7天，每天6小时；或每周工作6天，每天超过6小时30分钟，即使有一天休息，也因工作时间超标而违法。
三、加班与补偿
- 在单休日安排劳动者工作的，如果不能安排补休，用人单位应当支付不低于工资的百分之二百的工资报酬作为加班补偿。这是保障劳动者权益的重要措施，确保劳动者在牺牲休息时间工作时能够得到相应的经济回报。
- 加班费的支付标准根据《劳动法》第四十四条的规定执行：延长工作时间需支付不低于工资的150%的工资报酬；休息日安排工作又不能安排补休的，需支付不低于工资的200%的工资报酬；法定休假日安排工作的，需支付不低于工资的300%的工资报酬。
四、劳动合同与集体合同的约定
- 企业与员工签订的劳动合同中应明确约定工时制度和工作时间。若劳动合同中明确规定了单休制度，并且该制度符合法律法规的要求，则员工应遵守合同约定。
- 此外，集体合同（如工会与企业签订的协议）也可能对工时制度有所规定。若集体合同中的规定与法律法规相冲突，应以法律法规为准；若集体合同中的规定更加有利于员工权益保护，则企业应遵守集体合同的约定。
五、实践建议与风险提示
合理安排工作时间：
- 用人单位应合理规划工作安排，确保劳动者每周工作时间不超过法定上限，同时保障每周至少一天的休息日。
依法支付加班费：
- 如需延长工作时间或在休息日、法定节假日安排工作，应严格按照法律规定支付加班费。
法律风险防控：
- 用人单位应定期审查工时制度，确保合规性，避免因此产生的法律纠纷和赔偿责任。
总结与建议：
企业单休是否违法，关键在于是否遵守了关于工时和休息日的相关法律规定。只要用人单位确保劳动者每周工作时间不超过法定上限，依法支付加班费，并保障劳动者每周至少有一天的休息时间，那么单休就是合法的。劳动者也应当了解自己的权益，如遇到违法行为，有权要求用人单位进行纠正并依法支付加班工资或调整工作时间安排。如果您在劳动工伤方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。