面包车拆座椅用于拉货是明确的违法行为，这一行为不仅擅自改变了机动车已登记的结构、构造，还可能对车辆的安全性能造成严重影响，并违反了《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定。针对此类行为，交警会根据具体情况进行相应的处罚，以下是对此问题的详细解答：

一、擅自改变机动车结构的处罚

根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条第一项的规定，任何单位或个人都不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。对于面包车拆座椅这一违法行为，交警会依据《机动车登记规定》的相关条款，责令车主将车辆恢复原状，并处以警告或五百元以下罚款。若情节较重，如拆除多个座椅或长期非法改装，罚款金额可能会相应增加。

二、违规载货的处罚

驾驶拆除座椅的面包车载货，同样属于违法行为。这一行为不仅违反了机动车的载货规定，还可能因车辆结构改变而影响行驶安全。根据相关规定，交警会对此类行为处以罚款，并扣除驾驶证3分。罚款的具体金额会根据当地的实施办法有所差异，但通常会在一定范围内浮动。

三、特殊情况及相关后果

1. 涉及营运车辆：

   • 如果面包车属于营运车辆，拆除座椅将直接影响其核定载客人数和营运资格。根据《中华人民共和国道路运输条例》的规定，未取得道路运输经营许可擅自从事道路运输经营的，将面临责令停止经营、没收违法所得、并处以高额罚款的处罚。同时，擅自改装已取得车辆营运证的车辆，也可能面临额外的罚款。

2. 安全隐患与事故责任：

   • 拆除座椅可能改变车辆的重心分布和结构强度，从而影响车辆的稳定性和安全性。若因此导致交通事故，当事人需承担相应的事故责任，包括民事赔偿和可能的刑事处罚。在严重情况下，交通管理部门还有权扣留改装车辆或行为人的机动车驾驶证。

四、建议与指导

为了避免不必要的法律风险和处罚，我强烈建议车主严格遵守交通法规，不要擅自改变车辆的结构和性能。如果确实需要调整座椅布局或进行其他改装，应先向当地车管所申请并获得批准，确保车辆符合安全行驶的标准。同时，车主也应定期检查车辆状况，确保车辆处于良好的运行状态。

综上所述，面包车拆座椅用于拉货是明确的违法行为，将面临法律处罚和可能的安全隐患。车主应谨慎行事，遵守相关法律法规，确保自身和他人的安全。