高速故意别车是一种极其危险且违法的驾驶行为，其法律后果相当严重，会涉及行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿责任等多个方面。下面我将为您详细解析这一行为的法律处罚及应对措施。

一、行政处罚

1. 罚款与扣分：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其相关实施条例，高速故意别车违反了安全驾驶的规定，驾驶人可能会被处以警告或二十元以上二百元以下的罚款。
   • 同时，依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，此类行为通常会被记3分。若情节更为严重，如多次别车或导致交通秩序混乱，可能会面临更重的扣分，甚至一次记6分或更多。

2. 治安管理处罚：

   • 在某些情况下，高速故意别车可能被视为寻衅滋事行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，驾驶人可能会被处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。若情节较重，拘留期限可能延长至十日以上十五日以下，并可并处一千元以下罚款。

3. 其他行政措施：

   • 公安机关交通管理部门还有权对违法驾驶人采取暂扣或吊销机动车驾驶证的行政强制措施，特别是对于多次实施此类行为的驾驶人。

二、刑事处罚

1. 危险驾驶罪：

   • 若高速故意别车行为情节恶劣，如多次别车、导致多车紧急避让或造成交通拥堵等，可能触犯《刑法》中的危险驾驶罪。根据法律规定，犯此罪者可处拘役，并处罚金。

2. 交通肇事罪：

   • 若别车行为直接导致交通事故，造成人员重伤、死亡或重大财产损失，将按照《刑法》中的交通肇事罪定罪处罚。根据情节轻重，驾驶人可能面临三年以下有期徒刑或者拘役；若情节特别严重，刑期可能更长。

3. 以危险方法危害公共安全罪：

   • 在极端情况下，如果高速故意别车行为造成严重后果，如引发连环追尾、造成重大人员伤亡和财产损失，且危害了不特定多数人的生命、健康和重大公私财产安全，将按照以危险方法危害公共安全罪定罪处罚。此罪名是重罪，最高可判处死刑。

三、民事赔偿责任

若高速故意别车行为导致交通事故，造成他人财产损失或人身伤害，驾驶人需承担民事赔偿责任。这包括赔偿车辆维修费用、医疗费用、误工费、护理费、交通费以及精神损害抚慰金等各项损失。

四、应对措施与建议

1. 保持冷静：遭遇高速故意别车时，首先要保持冷静，确保自身安全，避免冲动报复或采取危险行为。

2. 记录证据：及时通过行车记录仪等设备记录对方车辆的违法行为，以便后续报案和维权。

3. 报警处理：遇到高速故意别车行为，应立即向高速交警部门报案，提供详细的事故经过、对方车辆信息以及相关证据材料。

4. 遵守交通规则：作为驾驶员，应自觉遵守交通规则，文明驾驶，从源头上避免实施别车等危险行为。

5. 增强法律意识：了解高速故意别车的法律后果，提高法律意识，增强遵法守法的自觉性。

综上所述，高速故意别车行为将受到严厉的法律制裁。驾驶员应时刻保持警惕，遵守交通规则，确保道路交通安全。同时，在遭遇此类行为时，应冷静应对，及时采取措施保护自己的合法权益。