针对“虚假宣传不满500赔多少”的问题，结论前置如下：
- 若虚假宣传构成欺诈，且购买商品或接受服务的费用不足500元，消费者可要求赔偿500元。
- 若虚假宣传涉及食品安全问题，且赔偿金额不足1000元，消费者可要求赔偿1000元。
详细分析如下：
一、一般虚假宣传赔偿标准
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条的规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。这意味着，如果消费者因虚假宣传购买的商品或接受的服务费用不足500元，但按照三倍赔偿原则计算后仍不足500元，那么消费者有权要求经营者赔偿500元。
举例说明：
- 消费者因虚假宣传购买了一件价值100元的商品，按照三倍赔偿原则，应赔偿300元。但由于不足500元，因此消费者可要求经营者赔偿500元。
二、食品安全领域的特殊赔偿标准
如果虚假宣传涉及食品安全问题，那么赔偿标准将更为严格。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
举例说明：
- 消费者因虚假宣传购买了一包价值50元的不符合食品安全标准的食品，按照十倍赔偿原则，应赔偿500元。但由于食品安全法的特殊规定，赔偿金额不足1000元时，消费者可要求赔偿1000元。
三、赔偿主张的途径与步骤
- 保留证据：消费者应妥善保留购物凭证、宣传资料、聊天记录等证据，以证明商家的虚假宣传行为。
- 与经营者协商：消费者可以与经营者沟通，提出赔偿要求，并说明情况和依据，争取达成和解协议。
- 请求调解：如果协商无果，消费者可以向消费者协会或依法成立的其他调解组织申请调解。
- 行政投诉：消费者还可以向市场监督管理部门等相关行政部门投诉，行政部门将调查处理商家的虚假宣传行为，并在必要时协调赔偿事宜。
- 仲裁或诉讼：如果其他途径无法解决问题，消费者可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
四、实际应用中的注意事项
- 明确损失范围：消费者在主张赔偿时，应明确自己因虚假宣传所遭受的具体损失，包括直接经济损失和可能的间接损失。
- 合理诉求：在提出赔偿要求时，消费者应根据实际情况和法律法规合理设定诉求，避免过高或过低的赔偿要求影响协商效果。
- 及时维权：发现虚假宣传行为后，消费者应及时采取行动，避免错过维权时机。
总结来说，虚假宣传的赔偿标准因情境和法律依据的不同而有所差异。在一般虚假宣传情况下，如果购买商品或接受服务的费用不足500元，消费者可要求赔偿500元；在食品安全领域，如果赔偿金额不足1000元，消费者可要求赔偿1000元。消费者在遭遇虚假宣传时，应保留好证据，通过合法途径积极维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。