针对您在试用期离职但不让走的情况，首先我要明确的是，根据《劳动合同法》的相关规定，您在试用期内是有权提前离职的，且无需得到用人单位的批准。具体来说，您只需要提前三日以书面形式通知用人单位，就可以解除劳动合同。
现在，针对您遇到的问题，我建议您采取以下步骤来处理：
再次与老板沟通： 您可以再次与老板进行诚恳的沟通，详细说明您离职的原因，比如家中有事等紧急情况，以及您已经按照法律规定提前通知了离职的意愿。尽量争取老板的理解和同意，看是否能够达成共识。
提交书面离职申请： 如果沟通无果，您应该立即向老板提交书面的离职申请，并明确注明离职日期（即提前三日后的日期）。同时，为了保留证据，您可以通过邮寄、电子邮件等方式发送，并保留好相关的发送记录或邮寄凭证。
了解并维护自己的权益： 根据法律规定，用人单位在您离职时应当出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为您办理档案和社会保险关系转移手续。如果老板仍然阻拦您离职，并且拒绝支付您应得的工资或造成其他损失，您有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
保持冷静和理智： 在整个处理过程中，我建议您保持冷静和理智，避免与老板发生激烈冲突。通过合法、合理的途径来解决问题，是维护自己权益的最佳方式。
最后，我想强调的是，作为劳动者，您有权根据自己的意愿和法律规定来选择离职的时间和方式。用人单位无权无故阻拦您离职，更无权因此拒绝支付您应得的工资或造成其他损失。希望您能够顺利解决问题，早日找到新的工作机会。