结论：在办理房产证的过程中，购房合同通常不会被永久性收走，而是根据具体情况可能由购房者自行保管或暂时由相关部门留存后返还。不过，也存在一些特殊情况，比如银行抵押备案或房管局归档等，可能会导致购房合同被暂时收走。

详细分析：

1. 购房合同的重要性：

   • 购房合同是购房者与开发商之间就房屋买卖达成的具有法律约束力的协议，详细规定了双方的权利和义务，包括房屋的基本信息、价格、付款方式、交付时间等关键内容。
   • 即便在不动产证（或房产证）办理完毕后，购房合同依然是证明双方交易过程、约定内容以及处理后续可能纠纷的重要依据。

2. 办理房产证时购房合同的处理：

   • 正常流程：在办理房产证的过程中，购房合同需要提交给相关部门（如房管局）进行审核和备案。但查验完毕后，登记机构一般不会将合同原件全部收回，而是可能留存必要的复印件或合同中的某几页关键页面作为档案资料，整体合同通常会退还购房者。
   • 银行抵押备案：若购房者通过贷款购房，银行在办理贷款时可能会要求收走购房合同原件作为抵押备案资料，以保障其债权安全。待贷款还清并办理解押手续时，银行可能会将合同原件返还给购房者。
   • 房管局归档：部分地区的房管局在办理房产证完毕后，可能会暂时留存购房合同原件进行存档，以规范房屋交易档案管理。但通常情况下，房管局会在完成存档手续后将合同原件返还给购房者或提供副本供其使用。

3. 购房者应如何应对：

   • 提前复印：为防止合同丢失或被非法收走，购房者应在办理房产证前事先复印购房合同，并妥善保管复印件。
   • 了解流程：购房者应主动了解当地的相关规定和流程，并在办理房产证时咨询相关部门或开发商关于合同留存的具体安排。
   • 及时沟通：如果购房合同被收走且未返还，购房者应首先与相关部门或开发商沟通要求返还，并保留书面沟通记录。若协商无果，可向房地产管理部门投诉或寻求法律途径解决。

4. 合同丢失或损毁的应对措施：

   • 如果购房者在办理完房产证后发现手中的购房合同丢失或损毁，应及时与开发商联系请求协助补办，或向房产管理部门咨询申请补办或查询备案合同的相关信息。
   • 补办时，相关机构一般会提供留底的一份合同的原件或复印件，并在复印件上盖章确认。该复印件具有与原件同等的法律效力。

建议：

• 购房者应妥善保管好购房合同原件或官方认可的副本，以备不时之需。
• 在办理房产证过程中，如遇特殊情况或疑问，应及时向当地房管局咨询并了解具体规定。
• 如果购房合同被非正常收走或丢失，购房者应积极采取措施维护自己的合法权益，包括与相关部门沟通、投诉或寻求法律途径解决。

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