关于幼儿园暑假托管班的合法性，这主要取决于该托管班是否符合当地相关政策法规的要求，并且已经完成了必要的登记和审批流程。以淮安市为例，我们可以根据《关于加强淮安市校外托管机构管理的指导意见(试行)》来详细分析：

首先，该《意见》明确界定了校外托管机构的定义，即指自然人、法人以及非法人组织在淮安市内开办，受学生监护人委托，为中小学生、3至6岁学龄前儿童提供非在校时段就餐、休息、接送和临时看护等校外托管服务的机构。因此，如果幼儿园暑假托管班符合这一定义，那么它就有可能属于校外托管机构的范畴。

接下来，我们来看托管班的证照办理要求。根据《意见》，营利性校外托管机构应当依法办理市场主体登记，经营范围需登记为“中小学生校外托管服务”或“幼儿园外托管服务”。非营利性校外托管机构则应当依法办理民办非企业单位登记。如果幼儿园暑假托管班没有完成这些必要的登记手续，那么它的合法性就会受到质疑。

此外，《意见》还对托管机构的经营、安全管理、消防安全、食品安全等方面提出了具体要求。例如，托管机构不得未经许可审批开展校外培训活动，招聘工作人员时需查询应聘者是否有违法犯罪记录，从业人员需无影响托管学生健康与安全的疾病，提供餐饮服务的需取得健康证明等。同时，托管机构还需承担安全管理责任，建立健全内部安全管理制度和应急处置机制，确保托管学生的安全。

在消防安全方面，《意见》要求托管机构确保同一时段内托管学生人均建筑面积不低于3平方米，面向12周岁以下儿童的校外托管机构不得设置在四层及四层以上、地下或者半地下等。在食品安全方面，托管机构需选择取得食品经营许可的餐饮服务单位供餐或自行加工餐食并取得食品经营许可等。

综上所述，幼儿园暑假托管班的合法性取决于它是否符合当地相关政策法规的要求，并且已经完成了必要的登记和审批流程。如果托管班在证照办理、经营规范、安全管理等方面都符合要求，那么它就是合法的。因此，在选择幼儿园暑假托管班时，家长应该仔细了解托管班的资质和情况，确保孩子的安全和权益得到保障。