欠薪一年了仍然可以申请劳动仲裁，但具体能否成功追讨欠薪，需视劳动关系是否存续以及是否存在时效中断、中止的情形而定。以下是对这一问题的详细分析：

一、劳动关系存续期间

• 不受时效限制：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，如果劳动者与用人单位之间的劳动关系仍然存续，即双方尚未解除或终止劳动合同，那么因拖欠劳动报酬（欠薪）发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制。这意味着，只要劳动关系未终止，无论欠薪多久，劳动者都有权随时申请劳动仲裁来追讨欠薪。

二、劳动关系终止后

• 一年内提出申请：如果劳动者与用人单位的劳动关系已经终止，那么劳动者应当自劳动关系终止之日起一年内提出劳动仲裁申请。这是基本的时效要求，超过这个期间，劳动者可能会面临败诉的风险。但需注意，这一年的时效期间并非绝对，存在时效中断、中止的情形。

• 时效中断：在欠薪期间，如果劳动者曾向用人单位主张过权利（如书面、邮件、短信等方式讨要工资），或向有关部门请求过权利救济（如向劳动监察部门投诉），或用人单位同意履行支付义务，仲裁时效会从中断时起重新计算。这意味着，即使欠薪时间超过一年，劳动者仍有可能在时效中断后的一年内申请仲裁。

• 时效中止：若因不可抗力或其他正当理由（如劳动者突发重大疾病等），导致劳动者无法在规定的仲裁时效期间内申请仲裁，仲裁时效可能会中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。

三、申请仲裁的步骤与注意事项

1. 准备材料：劳动者需要准备相关的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作沟通记录等，以证明与用人单位存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。

2. 提交申请：将准备好的材料提交给当地的劳动争议仲裁委员会，并填写仲裁申请书。在申请书中，应明确陈述欠薪的事实、理由和请求。

3. 等待受理和裁决：劳动争议仲裁委员会会对申请进行审查，如果符合受理条件，会予以受理并安排开庭审理。经过审理后，仲裁委员会会作出裁决，要求用人单位支付拖欠的工资。

4. 及时维权与保留证据：在整个过程中，劳动者应务必保留好所有与案件相关的证据材料，以便在需要时提供有力的支持。同时，为了避免不必要的麻烦和损失，建议劳动者在发现用人单位拖欠工资时，尽快采取行动，通过合法途径维护自己的权益。

四、特殊情况下的处理

• 超过时效的处理：即使超过了仲裁时效，劳动者仍然有权向人民法院提起诉讼来追讨欠薪。但在诉讼中，如果用人单位以超过诉讼时效进行抗辩，而劳动者又无法证明存在诉讼时效中断、中止等情形，那么劳动者可能会丧失胜诉权。

总结来说，欠薪一年后能否申请劳动仲裁并成功追讨欠薪，取决于多个因素，包括劳动关系是否存续、是否存在时效中断或中止的情形等。因此，劳动者在面临欠薪问题时，应根据自己的具体情况来判断并采取合适的行动来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。