送餐途中自己摔伤的赔偿问题，需根据具体情况判断责任归属与赔偿途径，核心结论如下：

1. 若属于工伤范畴
   根据《工伤保险条例》第十四条，劳动者在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。送餐员在送餐途中属于“因工外出期间”，若摔伤与工作直接相关（如因赶时间、路线规划等履行职务行为导致），可申请工伤认定。赔偿内容包括：

   • 医疗费用：由工伤保险基金或用人单位全额支付；
     
   • 停工留薪期工资：按原工资福利按月支付；
     
   • 伤残补助：若构成伤残等级，根据伤残等级享受一次性伤残补助金等。
     关键点：需在事故发生后30日内由用人单位申请工伤认定，逾期可由劳动者或其近亲属自行申请（1年内）。

2. 若属于第三方侵权导致
   若摔伤系因第三方（如其他车辆、行人）的过错导致（如碰撞、故意绊倒等），可依据《民法典》侵权责任编要求侵权方赔偿：

   • 赔偿范围：医疗费、误工费、护理费、交通费、残疾赔偿金（若构成伤残）等；
     
   • 举证责任：需证明侵权行为、损害结果及因果关系（如现场监控、证人证言等）；
     
   • 诉讼时效：自知道或应当知道权利受损之日起3年。
     特殊情形：若第三方逃逸或无力赔偿，可申请道路交通事故社会救助基金垫付（仅限交通事故）。

3. 若属于自身过错或意外事件
   若摔伤完全因自身原因导致（如未注意路况、酒驾等），且无第三方侵权或用人单位无过错，则可能无法通过工伤或侵权途径获赔。但以下情况可争取部分补偿：

   • 商业保险：若用人单位或劳动者购买了意外险，可按保险合同约定理赔；
     
   • 用人单位人道主义补偿：虽无法律强制，但部分用人单位可能基于劳动关系给予一定补偿。
     

行动建议：

1. 立即固定证据：报警、拍摄现场照片、留存医疗记录等；
   
2. 区分责任类型：根据事故原因选择工伤认定或侵权诉讼；
   
3. 咨询专业律师：涉及伤残鉴定、赔偿计算等复杂问题时，可进一步向我提问以制定具体方案。