关于离职后绩效工资是否应该发放的问题，这主要取决于您所在单位的绩效考核制度以及相关法律法规的规定。以下是我为您详细梳理的解答：
一、绩效考核制度需合法合规
首先，单位依据绩效考核制度扣除绩效工资，必须确保该制度是经过民主程序制定、公示告知，并且考核结果是合法有效的。如果单位的绩效考核制度没有遵循这些原则，或者考核结果存在不公正、不合理的情况，那么单位以此为由扣除绩效工资就可能是违法的。
二、离职时工资应一次性结清
根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这意味着，在您离职时，单位应该一次性结清您应得的工资，包括绩效工资。当然，部分地区可能允许合理延后支付，但不得无故拖延。
三、单位不得以离职为由克扣绩效工资
单位不能因为您离职就单方面将您的绩效评价确定为“不合格”或“基本合格”，并以此为由拒绝发放绩效工资。绩效评价应当客观、公正地反映您在岗期间的工作成果，与您是否离职无关。如果单位以此为由克扣绩效工资，这可能构成对您的歧视性待遇，是违法的。
四、您如何维护自己的权益
如果您认为单位克扣了您的绩效工资，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
与单位协商：首先，您可以尝试与单位进行协商，要求单位补发被克扣的绩效工资。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，请求他们介入调查并处理。
申请劳动仲裁：如果投诉后问题仍未得到解决，您可以在争议发生之日起1年内向劳动争议仲裁机关申请仲裁，要求单位补发工资及可能的滞纳金或经济补偿金。
收集证据：在维权过程中，建议您收集好劳动合同、工资条、考核制度等相关证据，以便在需要时提供证明。
五、具体案例参考
以您提供的亳州文旅集团拖欠离职员工绩效工资的案例为例，该员工就通过向劳动保障监察部门投诉的方式维护了自己的权益。最终，他的问题得到了关注和处理，这也说明了通过合法途径维权是有效的。
综上所述，离职后绩效工资是否应该发放取决于单位的绩效考核制度以及相关法律法规的规定。如果单位克扣了您的绩效工资，您可以通过协商、投诉或仲裁等方式来维护自己的权益。希望这些解答能对您有所帮助。