保安公司不交五险一金是不合法的。这一结论基于我国现行的法律法规，下面我将为您详细解释：
首先，从法律依据上来看：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条，社会保险是法定的，用人单位和劳动者都必须依法参加并缴纳社会保险费。这意味着，为员工缴纳社会保险是保安公司的法定义务，不能随意免除。
- 《中华人民共和国社会保险法》第五十八条进一步规定，用人单位在用工之日起三十日内需为职工办理社会保险登记，未办理的将面临法律责任。这明确了保安公司为员工办理社会保险登记的具体时间要求。
- 《住房公积金管理条例》第十五条也明确要求单位在录用职工后30日内办理住房公积金缴存登记。这同样适用于保安公司，说明为员工缴纳住房公积金也是其法定义务。
其次，从五险一金的内容与重要性来看：
- 五险一金包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险以及住房公积金。这些是国家为了保障员工在面对各种风险时能够获得经济支持而强制要求企业缴纳的。
- 对于员工而言，五险一金是他们应享的合法权益，提供了基本的生活和经济保障。例如，养老保险确保员工在退休后能够领取养老金，医疗保险则减轻员工因疾病带来的经济负担。
再者，从不缴纳的后果来看：
- 如果保安公司不为员工缴纳五险一金，将面临行政处罚，如限期改正、罚款等。这不仅会影响公司的声誉，还可能给公司带来经济损失。
- 因公司未依法缴纳导致员工无法享受社保待遇的，员工有权要求公司赔偿损失。这意味着，保安公司可能需要承担额外的民事赔偿责任。
最后，从员工的权利与救济途径来看：
- 员工在发现公司未缴纳五险一金时，首先可以尝试与公司协商解决。这是最直接、最快捷的解决方式。
- 如果协商不成，员工可以向劳动监察部门、社会保险费征收机构或住房公积金管理中心投诉举报。这些机构会依法对保安公司进行调查和处理。
- 员工还可以通过申请劳动仲裁或提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。这是员工在维权过程中的最后一道保障。
综上所述，保安公司必须为员工缴纳五险一金，这是法律强制要求的，也是保障员工权益的重要措施。如果保安公司不履行这一义务，将面临法律后果和民事赔偿责任。因此，我建议您如果遇到这种情况，可以及时与公司协商或向相关部门投诉举报，以维护自己的合法权益。