拿啤酒瓶打人属于故意伤害行为，需根据伤情鉴定结果、行为情节及主观意图等综合判断法律责任，可能涉及治安处罚或刑事犯罪，同时需承担民事赔偿责任。具体处理方式如下：

1. 伤情鉴定是关键
   若被打者伤情经鉴定为轻微伤，根据《治安管理处罚法》第43条，打人者可能面临5-10日拘留+200-500元罚款；情节较轻的（如初犯、主动赔偿）可处5日以下拘留或500元以下罚款。
   若伤情达到轻伤及以上（如骨折、颅脑损伤等），则构成《刑法》第234条规定的故意伤害罪，可能面临3年以下有期徒刑、拘役或管制；若致人重伤，处3-10年有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。

2. 行为情节影响定性

   • 主观意图：若打人者出于报复、泄愤等故意，且针对特定对象实施伤害，更易被认定为故意伤害罪；若因纠纷冲突中情绪失控临时起意，可能从轻处理。
     
   • 手段与场所：使用啤酒瓶作为凶器（尤其是砸向头部等要害部位），或是在公共场所（如酒吧、餐厅）实施伤害，可能被认定为“情节恶劣”，加重处罚。
     
   • 前科情况：若打人者有故意犯罪前科，或属于累犯，可能面临更严厉的刑罚。

3. 民事赔偿不可忽视
   无论是否构成刑事犯罪，打人者均需承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、残疾赔偿金（若构成伤残）等。若双方协商不成，被打者可通过民事诉讼主张权利。

4. 特殊情形处理

   • 防卫过当：若被打者先动手，打人者出于防卫目的反击，但明显超过必要限度（如对方已停止攻击仍继续击打），可能构成防卫过当，需承担刑事责任但可减轻处罚。
     
   • 未成年人或精神病人：若打人者是未成年人或不能辨认自己行为的精神病人，由其监护人承担民事赔偿责任；刑事责任可能从轻或免除。

建议：若您或他人涉及此类事件，请立即报警并保留现场证据（如监控录像、啤酒瓶碎片、医疗记录等）。后续处理需结合伤情鉴定结果，必要时可委托律师介入谈判或诉讼，以维护合法权益。如有具体细节需进一步分析，可直接向我咨询。