针对您提出的“向水体排放猪粪怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及环境保护和畜牧业管理的重要法律问题。以下是我根据相关法律法规为您详细梳理的处罚措施和依据：
一、主要法律依据及相应处罚
《中华人民共和国环境保护法》
- 核心要点：该法明确规定了所有单位和个人都有保护环境的义务，对于污染和破坏环境的行为，任何单位和个人都有权进行检举和控告。
- 法律责任：如果违反该法规定，向水体排放猪粪等污染物，将依法承担法律责任，这可能包括罚款、停产整顿、吊销许可证等严厉措施。
《中华人民共和国水污染防治法》
- 处罚依据：该法特别针对畜禽养殖场，要求其必须确保粪便、废水等处理设施的正常运转，以防止对水环境造成污染。未经处理直接排放猪粪等污染物是明确的违法行为。
- 处罚措施：县级以上环境保护部门有权责令改正，并处以十万元至一百万元的罚款；如果情节严重，还可能被责令停业或关闭，甚至可能承担刑事责任。
《中华人民共和国大气污染防治法》（虽主要针对大气，但涉及养殖场管理）
- 处罚依据：畜禽养殖场需及时收集、贮存、清运和无害化处理粪便等，以防止恶臭气体排放对大气环境造成污染。
- 处罚措施：县级以上生态环境部门可责令改正，并处一万元至十万元罚款；拒不改正的，将被责令停工或停业整治。
《畜禽规模养殖污染防治条例》
- 处罚依据：该条例明确规定，畜禽养殖废弃物未经处理直接排放，或者未建设、不合格、未正常运行污染防治配套设施，均属于违规行为。
- 处罚措施：县级以上环保部门可责令停止违法行为，限期治理，并依照《水污染防治法》和《大气污染防治法》的相关规定进行处罚；情节严重的，可被责令关闭。
《中华人民共和国土壤污染防治法》（虽主要针对土壤，但养殖场需注意）
- 处罚依据：畜禽养殖场应采取措施防止粪便等废弃物污染土壤，这是保护土壤环境的重要一环。
- 处罚措施：地方生态环境部门可责令改正，并处十万元至五十万元罚款；情节严重的，处五十万元至二百万元罚款，并可移送公安机关对责任人进行拘留。
二、地方性法规和政府规章的补充
除了上述国家层面的法律法规外，不同地区还可能根据当地实际情况制定了更为具体的法规或规章。这些地方性法规或规章可能包含更详细的处罚措施和标准，因此养殖场主在遵守国家法律法规的同时，还需关注并遵守当地的相关规定。
三、结论与建议
综上所述，向水体排放猪粪等污染物将面临多部门、多法律的严格监管和严厉处罚。为了避免法律风险和环境污染，我建议您：
- 严格遵守法律法规：确保养殖场的粪便处理设施正常运转，合规排放，不向水体直接排放猪粪等污染物。
- 采取环保措施：积极采取有效措施对猪粪进行综合利用或无害化处理，如建设沼气池、堆肥场等，减少环境污染。
- 咨询专业律师：在面临相关纠纷或法律问题时，及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助，确保自身权益得到保障。
通过遵守法律和积极采取环保措施，您不仅能避免法律处罚，还能为保护环境做出积极贡献。希望以上解答能对您有所帮助。