面对借钱三千不还的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 优先尝试友好协商

   • 直接沟通：首先，尝试与债务人进行友好、平和的沟通，了解其不还款的具体原因。有时候，债务人可能因为暂时的经济困难或其他特殊情况而无法按时还款。在这种情况下，您可以与其协商制定一个合理的分期还款计划，明确各阶段的还款时间和金额。
   • 第三方调解：如果直接沟通效果不佳，您可以考虑邀请共同的朋友、亲戚或社区调解员等可信第三方介入调解。他们可以帮助传达您的诉求，并促使债务人认识到还款的重要性，从而达成还款协议。

2. 发送催款通知

   • 如果协商无果，您可以正式向债务人发送催款通知。通知中应明确欠款金额、借款及应还款时间、最后还款期限，以及不按时还款可能面临的法律后果。这既是对债务人的提醒，也是作为后续法律行动的证据。

3. 考虑法律途径

   • 申请支付令：如果债权债务关系明确且合法，且支付令能够送达债务人，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院在审查后，会在十五日内向债务人发出支付令，要求其在规定期限内履行还款义务。如果债务人未提出异议且未履行支付义务，您可以申请强制执行。
   • 提起诉讼：如果支付令申请不成功或债务人提出异议，您可以向法院提起诉讼。在提起诉讼前，请确保您已经收集了足够的证据来支持您的主张，如借款协议、转账记录、聊天记录等。起诉时，需准备起诉状、证据清单及相关证据材料，并提交给有管辖权的法院。法院在审理后，会作出判决。如果债务人仍不履行还款义务，您可以申请强制执行。

4. 寻求专业帮助与注意事项

   • 专业帮助：在整个过程中，如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以寻求我的专业帮助。作为专业律师，我拥有丰富的经验和专业知识，能够为您提供有效的法律支持和建议。
   • 保留证据：务必保留好所有相关证据，包括借款协议、转账记录、聊天记录等。这些证据在后续的法律行动中至关重要。
   • 合法合规：确保您的所有行为均合法合规，避免采取任何违法或不道德的手段追债。这不仅可以保护您的合法权益，还可以避免不必要的法律风险。
   • 保持冷静：在整个过程中，保持冷静和耐心至关重要。避免因情绪激动而做出错误决定，如采取过激行为或发表不当言论等。

特殊情况提醒：

• 如果借款时未签订书面协议，但您有转账记录、聊天记录等证据证明借款事实的存在，这些证据同样可以作为主张权利的依据。
• 请注意借款纠纷的诉讼时效问题。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款纠纷的诉讼时效一般为三年。超过诉讼时效期间起诉的，可能会丧失胜诉权。因此，务必及时采取行动来维护自己的权益。

面对借钱不还的情况，您有多种途径可以选择来维护自己的合法权益。如果您需要进一步的法律帮助或建议，请随时向我咨询。