结论前置：

1. 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害时，有权向经营者或生产者要求赔偿损失。
2. 若生产或经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。

详细分析：

一、赔偿主体及责任

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，其赔偿主体主要包括经营者和生产者。具体来说：

• 经营者：销售者有义务保证其销售的食品符合安全标准。若销售者在进货时未履行严格的查验义务，导致销售了不符合食品安全标准的食品，则应对消费者承担赔偿责任。例如，超市销售过期食品导致消费者身体不适，超市作为销售者需负责赔偿。
• 生产者：若食品的质量问题源于生产环节，如使用不合格原材料或生产过程不符合卫生标准，消费者有权直接向生产者索赔。

二、赔偿范围及计算

1. 赔偿损失：

   • 包括消费者购买食品的费用以及因食品问题引发的其他直接损失，如医疗费用、误工费等。

2. 支付赔偿金：

   • 对于生产或经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可要求生产者或经营者支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若赔偿金低于一千元，则按一千元赔付。
   • 计算公式：
     • 若选择价款十倍赔偿：赔偿金 = 食品价款 × 10
     • 若选择损失三倍赔偿：赔偿金 = 实际损失 × 3
     • 若上述计算结果低于一千元，则赔偿金 = 1000元

三、特殊情形下的责任承担

• 食品标签、说明书瑕疵：若食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不适用上述赔偿金的规定。
• 首负责任制：接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

四、消费者维权建议

• 保留证据：消费者在遭遇此类问题时，应保留好相关证据，如购物凭证、食品包装、食用后身体不适的诊断证明等。
• 协商与投诉：首先可以尝试与经营者或生产者进行协商，以达成赔偿协议。如协商无果，可以拨打投诉举报电话12315，向市场监管部门投诉。
• 法律诉讼：在必要时，消费者可以选择通过法律途径解决争议，向法院提起诉讼要求赔偿。

五、法律后果

• 行政责任：市场监督管理部门等相关行政机关会对生产经营不符合食品安全标准食品的行为进行查处，并根据情节轻重给予警告、罚款、责令停产停业、吊销许可证等行政处罚。
• 刑事责任：若生产经营的食品不符合安全标准，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，或对人体健康造成严重危害等情形，可能会触犯刑法，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪等罪名，相关责任人需承担刑事责任。

综上所述，消费者在购买和食用食品时，若因食品不符合安全标准而受到损害，不仅有权要求赔偿损失，还可能获得惩罚性赔偿。同时，生产经营者也需承担相应的民事、行政乃至刑事责任。因此，消费者应增强法律意识，积极维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。