加班费确实存在仲裁时效，具体规定如下：

1. 一般仲裁时效：

   • 时效期间：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条第一款，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 适用情形：若公司明确表示不支付某月加班费，则从该月工资发放日起算一年内，劳动者需申请仲裁。例如，若公司在2023年1月明确表示不支付2022年12月的加班费，则劳动者需在2024年1月前申请仲裁。

2. 特殊仲裁时效：

   • 劳动关系存续期间：
     • 规定：依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条第四款，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬（含加班费）争议，劳动者申请仲裁不受一年时效限制。
     • 实践应用：只要劳动关系存续，劳动者可随时就加班费问题申请仲裁，无论加班发生在何时。例如，若劳动者与公司一直保持劳动关系，且公司长期拖欠加班费，劳动者可以在任何时间点申请仲裁，不受一年时效的限制。
   • 劳动关系终止后：
     • 规定：劳动关系终止后，劳动者应在一年内就加班费问题申请仲裁。
     • 实例说明：如劳动者于2023年10月离职，则需在2024年10月前申请仲裁，否则可能因超过时效而无法获得法律保护。

3. 时效中断与中止：

   • 时效中断：
     • 条件：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条第二款，因劳动者向公司主张权利、向有关部门请求救济或公司同意履行义务而中断。
     • 效果：中断后，仲裁时效期间重新计算。例如，若劳动者在2023年5月向公司书面提出支付加班费的要求，则仲裁时效从该月起重新计算一年。
   • 时效中止：
     • 条件：依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条第三款，因不可抗力或其他正当理由不能申请仲裁时中止。
     • 效果：中止原因消除后，时效继续计算。例如，若劳动者因遭遇自然灾害无法申请仲裁，待灾害消除后，时效继续计算。

法律后果与建议：

• 法律后果：超过仲裁时效且不存在中止、中断事由，对方以时效抗辩，劳动者的仲裁请求可能不被支持。
• 建议：
  • 劳动者应及时关注并主张加班费权益，保留考勤记录、加班申请单、工资条等证据，以充分证明加班事实及加班时间。
  • 若用人单位拒付加班费，劳动者可通过劳动仲裁或诉讼维权。在劳动关系存续期间，应随时关注自己的加班费支付情况，一旦发现问题应及时采取行动；若劳动关系已经终止，则应在一年内及时提起仲裁申请。

特殊情况说明：

• 劳动者申请仲裁时劳动关系仍存续的，仲裁时效通常从离职之日开始计算，除非能证明劳动者已收到拒付工资的书面通知。例如，若劳动者在劳动关系存续期间未收到公司拒付加班费的书面通知，则仲裁时效从离职之日起算一年。

综上所述，加班费劳动仲裁时效虽一般为一年，但存在特殊延长或不受限制的情况。劳动者在维护权益时，应充分了解法律规定，及时行动，并妥善保留证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。