面对“老赖不还钱，担保人该怎么办”的问题，作为专业律师，我首先明确结论：担保人需根据担保类型（一般保证或连带责任保证）采取不同的应对措施，并在承担保证责任后，有权向债务人追偿。以下是对此问题的详细分析及建议：
一、明确担保类型及责任
一般保证：
- 特点：在主合同纠纷未经审判或仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，担保人有权拒绝承担保证责任。这是担保人的先诉抗辩权。
- 应对方式：
- 积极关注债权人对债务人的追讨情况，要求债权人先通过法律途径向债务人主张权利。
- 若债权人起诉，应在诉讼中主张先诉抗辩权，避免过早承担保证责任。
- 在承担保证责任后，及时向债务人追偿，保留好相关证据，如转账凭证、还款协议等。
连带责任保证：
- 特点：债权人可以要求债务人履行债务，也可以要求保证人在其保证范围内承担保证责任。担保人无权要求债权人先向债务人追讨。
- 应对方式：
- 审查保证合同的有效性及保证范围、期间等内容，确保合同内容合法合理。
- 若保证责任成立，可与债权人协商还款计划或延期还款协议，以减轻还款压力。
- 在承担保证责任后，同样享有对债务人的追偿权，应及时向债务人追偿。
二、积极沟通与协商
- 与债权人沟通：了解具体的债务情况、还款要求和可能的解决方案。尝试与债权人协商，看是否能达成延期还款、分期还款或减免部分债务等协议。
- 与债务人协商：直接与债务人沟通，了解其不还款的原因，并尝试达成还款计划或其他解决方案。如债务人确实存在还款困难，可考虑与其签订书面还款协议，明确还款期限和方式。
三、法律途径解决纠纷
- 提起诉讼或仲裁：若协商无果，担保人可能需要通过法律途径来追讨债务。可以向法院提起诉讼，要求债务人偿还欠款，并在诉讼过程中积极配合法院工作，提供相关证据。
- 申请强制执行：在获得胜诉判决后，若债务人仍不履行还款义务，担保人可向法院申请强制执行，通过查封、扣押、拍卖等措施来追回欠款。
- 寻求专业法律帮助：在诉讼或仲裁过程中，建议担保人寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到最大程度的保护。律师可以协助准备诉讼材料、出庭辩护等，提高胜诉几率。
四、其他注意事项
- 审查保证合同：担保人应仔细审查保证合同的具体条款，确保合同内容合法合理。如发现不合理或不合法之处，应及时咨询律师并采取相应措施，如要求修改合同条款或解除保证合同。
- 关注保证期间：保证人应密切关注保证期间的截止日期。若债权人未在保证期间内要求保证人承担保证责任，保证人将不再承担保证责任。因此，担保人应定期与债权人沟通，了解其是否已行使权利。
- 诉讼时效与追偿权：担保人在承担保证责任后，有权向债务人追偿，但需注意追偿权也受到诉讼时效的限制（一般为三年）。因此，担保人应在规定的诉讼时效内提起诉讼或采取其他法律措施来维护自己的权益。
- 谨慎未来担保行为：从此次经历中吸取教训，未来在为他人提供担保时要更加谨慎。充分了解债务人的信用状况、还款能力和借款用途等信息，以降低潜在风险。
实例说明
假设甲为乙向丙的借款提供了一般保证，乙到期未还款。丙不能直接要求甲承担保证责任，而需先通过法律程序追讨乙，并在乙的财产强制执行后仍无法清偿时，才能要求甲承担责任。若甲承担了保证责任，则有权向乙追偿这部分款项。
再假设甲为乙向丙的借款提供了连带责任保证，乙到期未还款。丙可直接要求甲承担还款责任，甲不能以先找乙为由拒绝。若甲承担了保证责任，则同样有权向乙追偿，并享有丙对乙的某些权利，如要求支付逾期利息等。
综上所述，作为担保人面对债务人不还钱的情况时，应保持冷静并采取合适的措施来维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。