面对对方欠钱且电话不接、微信不回的情况，你可以依次采取以下步骤来维护自己的合法权益：
全面收集并保留证据：
- 书面证据：确保你手中有完整的借条或借款合同，这些文件应详细记录借款金额、时间、还款期限及利息等关键信息。
- 转账记录：保存所有与借款相关的转账记录，无论是银行转账、微信转账还是支付宝转账，这些记录都是证明资金交付事实的重要证据。
- 聊天记录：备份与借款相关的微信、短信等聊天记录，这些记录可以作为借款事实及双方约定的辅助证明。
- 其他证据：如有电话录音、证人证言等，也应一并保存，以备不时之需。
尝试多种沟通方式：
- 在确认无法通过电话和微信联系到对方后，你可以尝试通过短信、电子邮件、正式邮件等其他方式联系对方，明确表达你的还款要求。
- 如果知道对方的住址或工作地点，你也可以在合适的时间上门沟通，但务必保持冷静和礼貌，避免冲突。
发送催款函：
- 若上述沟通方式均无效，你可以考虑委托律师发送催款函。催款函应明确指出借款事实、金额及还款期限，并告知对方逾期不还的法律后果。
- 通过邮政特快专递（EMS）发送催款函，并保留好寄送凭证和查询记录，以证明你已履行了催款义务。
申请支付令：
- 如果债权债务关系明确且合法，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。申请时需准备申请书，详细写明请求给付的金额、所依据的事实及证据。
- 法院对申请进行审查后，符合条件的将在受理之日起十五日内向债务人发出支付令。债务人需在收到支付令后十五日内清偿债务或提出书面异议。若未履行也未提出异议，你可申请执行。
提起诉讼：
- 若支付令申请被驳回或债务人提出异议，你需向法院提起诉讼。诉讼流程包括确定管辖法院、准备诉讼材料（起诉状、证据清单及证据材料）、立案、开庭审理及判决执行等步骤。
- 在诉讼过程中，你需要按时参加庭审，进行举证、质证及辩论等环节。若胜诉后对方仍未履行还款义务，你可在判决规定的期限届满后向法院申请强制执行。
注意事项：
- 在整个追讨过程中，务必保持冷静和理性，依法维权。避免采取过激行为或非法手段，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 关注诉讼时效问题。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一般诉讼时效为三年，自约定的还款期限届满之日起计算。若超过诉讼时效期间，你将可能丧失胜诉权。
- 保护个人信息和隐私。在追讨欠款的过程中，避免泄露自己的个人信息和隐私，以免遭受不必要的骚扰或损失。
可能面临的法律后果：
- 若对方在收到催款函或支付令后仍不履行还款义务，且你通过法律途径提起诉讼并胜诉，对方将面临被强制执行的风险。法院可以采取查询、冻结银行账户、查封财产等措施来实现你的债权。
- 若对方在诉讼过程中提出反诉或抗辩，你需要根据具体情况进行应对和答辩。若你的诉求被法院驳回或部分驳回，你需要根据判决结果进行相应的处理。
面对对方欠钱且失联的情况，你应保持冷静和理性，全面收集证据并尝试多种沟通方式。若均无效，则可通过法律途径如发送催款函、申请支付令或提起诉讼来追讨债务。在整个过程中，务必遵循法律程序并关注诉讼时效问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。