面对小厂老板拖欠工资且没有签订劳动合同的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 收集证据以证明劳动关系及工资拖欠情况

   • 工作记录：包括考勤表、工作日志、任务分配记录等，这些都能证明你与用人单位之间存在事实劳动关系。
   • 工资支付凭证：如银行转账记录、工资条（如果有的话）、收据等，用于证明你的工资标准以及拖欠的具体情况。
   • 沟通记录：与老板的聊天记录、通话录音等，特别是涉及工资拖欠和催讨的内容，这些都能作为你主张权利的证据。
   • 证人证言：同事或其他知情人士的证词，可以进一步证实你的工作情况以及工资拖欠的事实。
   • 其他相关材料：如工作服、工牌、入职登记表等，这些都能作为辅助证据来证明你与用人单位之间的关系。

2. 与雇主进行友好协商

   • 在收集了足够的证据后，你可以尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化或过激行为，通过沟通，有时可以达成和解，避免进一步的法律纠纷。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 如果协商无果，你可以携带相关证据材料，前往当地劳动监察大队或人力资源和社会保障局进行投诉。
   • 劳动监察部门会依法对用人单位进行调查处理，并责令其限期支付拖欠的工资。如果用人单位拒不执行，劳动监察部门还可以采取进一步的法律措施。

4. 申请劳动仲裁

   • 如果劳动监察部门的处理结果不满意，或者用人单位拒绝履行支付义务，你可以在收集到足够证据后，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在仲裁过程中，你需要提交详细的仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会将依法进行裁决，若裁决支持你的诉求，而用人单位仍不履行支付义务，你可以向法院申请强制执行。
   • 额外提醒：根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，在申请仲裁时，你还可以主张这一权益。

5. 提起诉讼

   • 若对仲裁结果不满意，你还可以向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。如果判决支持你的诉求，而用人单位仍不履行支付义务，你可以申请强制执行。

在维权过程中，你还需要注意以下几点：

• 及时行动：发现工资被拖欠后，应尽快采取行动，以免错过最佳维权时机。
• 保留证据：在整个维权过程中，务必妥善保管好所有相关证据材料，以备不时之需。
• 了解法律：熟悉《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规中关于工资支付和劳动合同的规定，以便更好地维护自己的权益。

最后，我想强调的是，虽然维权过程可能有些复杂和耗时，但只要你坚持下去，依法维护自己的权益，最终一定能够得到应有的补偿。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。