面对对方欠钱不还且无法通过电话或微信联系的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 全面收集并保留证据

   • 书面证据：确保你手中有完整的借条或借款合同，这些文件应详细记录借款金额、时间、还款期限及利息等关键信息。
   • 转账记录：保存所有转账凭证，无论是银行转账、微信转账还是支付宝转账，这些记录能证明资金的实际交付。
   • 聊天记录：备份与借款相关的微信、短信等聊天记录，这些记录可以作为借款事实及双方约定的辅助证明。
   • 其他证据：如有电话录音、证人证言等，也应一并保存，以备不时之需。

2. 尝试多种沟通方式

   • 在确认无法通过电话和微信联系到对方后，你可以尝试通过短信、电子邮件、正式邮件等其他方式联系对方，明确表达你的还款要求。
   • 如果知道对方的住址或工作地点，你也可以选择合适的时间上门沟通，但务必保持冷静和礼貌，避免冲突。

3. 发送催款函

   • 若上述沟通方式均无效，你可以考虑委托律师发送催款函。催款函应明确指出借款事实、金额及还款期限，并告知对方逾期不还的法律后果。
   • 通过邮政特快专递（EMS）发送催款函，并保留好寄送凭证和查询记录，以证明对方已经收到催款函。

4. 申请支付令

   • 如果债权债务关系明确且合法，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。申请时需准备申请书，详细写明请求给付的金额、所依据的事实及证据。
   • 法院对申请进行审查后，符合条件的将在受理之日起十五日内向债务人发出支付令。债务人需在收到支付令后十五日内清偿债务或提出书面异议。若未履行也未提出异议，你可申请执行。

5. 提起诉讼

   • 若支付令申请被驳回或债务人提出异议，你需要向法院提起诉讼来维护自己的权益。
   • 确定管辖法院：通常选择被告住所地或合同履行地法院。
   • 准备诉讼材料：包括起诉状、证据清单及证据材料。起诉状需详细写明原被告信息、诉讼请求、事实和理由。
   • 立案与庭审：将诉讼材料提交至法院立案庭，等待法院审查并立案。按时参加庭审，进行举证、质证及辩论等环节。
   • 判决执行：根据法院判决，若对方不履行还款义务，你可在规定时间内申请强制执行，包括但不限于查询、冻结银行账户、查封财产等措施。

注意事项：

• 在整个追讨过程中，务必保持冷静和理性，依法维权，避免采取过激行为。
• 关注诉讼时效问题，根据《民法典》的相关规定，一般诉讼时效为三年，自约定的还款期限届满之日起计算。务必在诉讼时效期内提起诉讼或采取其他法律措施。
• 保护个人信息和隐私，避免在追讨过程中泄露不必要的个人信息，防止不必要的骚扰或损失。

面对欠钱不还且失联的情况，你应首先收集证据并确保其有效性，随后尝试多种联系方式并发送书面催款通知。若均无效，则可通过法律途径如申请支付令或提起诉讼来追讨债务。在整个过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。