关于待岗通知书是否需要签字的问题，这主要取决于待岗安排的合法性和双方协商的情况。

首先，从法律层面来看，待岗是在与用人单位保持劳动关系的前提下，劳动者脱离原工作岗位、等待用人单位进一步安排的特殊用工安排。根据《劳动合同法》的相关规定，变更劳动合同（包括工作岗位、工作内容、劳动报酬等）应当与劳动者协商一致，并采用书面形式。因此，如果待岗安排是双方协商一致的结果，那么待岗通知书上应当有劳动者的签字确认，以证明双方对待岗事宜已经达成一致。

其次，如果用人单位单方安排员工待岗，那么这种安排需要符合法定情形，如非劳动者本人原因、用人单位停工停业等，并且需要发放待岗工资或基本生活费。在这种情况下，即使待岗通知书上没有劳动者的签字，但如果用人单位能够证明待岗安排的合法性，并且已经按照法律规定发放了待岗工资或基本生活费，那么这种待岗安排仍然可能是有效的。然而，为了保障劳动者的权益和避免后续纠纷，用人单位最好还是通过书面形式（包括待岗通知书）与劳动者进行沟通，并尽量取得劳动者的签字确认。

另外，从实际操作的角度来看，签字是一种确认行为，可以证明劳动者已经收到了待岗通知书并了解了其中的内容。如果劳动者拒绝签字，用人单位可以通过其他方式（如邮寄、电子邮件等）送达待岗通知书，并保留好送达的证据，以证明自己已经履行了通知义务。

最后，需要强调的是，无论待岗通知书是否需要签字，用人单位在安排员工待岗时都必须遵守相关法律法规的规定，确保待岗安排的合法性和合理性。如果用人单位违法安排待岗，劳动者有权依法维护自己的权益，包括要求用人单位补发工资、支付经济补偿等。

综上所述，待岗通知书是否需要签字取决于双方协商的情况和待岗安排的合法性。为了保障双方的权益和避免后续纠纷，建议用人单位在安排员工待岗时尽量与劳动者协商一致，并通过书面形式（包括待岗通知书）进行确认。