面对老板答应给工资却一直拖着不给的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 优先协商解决

   • 直接沟通：首先，尝试与老板进行面对面的友好沟通，明确表达你对工资的迫切需求，并了解拖欠的具体原因。在沟通过程中，保持冷静和理智，共同寻找解决方案，并确定支付工资的具体时间。如果可能，双方可以达成一个明确的支付计划，并形成书面记录，由双方签字确认，以确保后续执行有据可依。
   • 工会介入：若单位设有工会组织，你可以向其求助，由工会作为中介与老板沟通，以促成问题的快速解决。工会通常会提供一定的支持和帮助，维护劳动者的合法权益。

2. 全面收集证据

   • 在维权过程中，确凿的证据至关重要。你应收集以下关键证据：劳动合同（证明劳动关系的存在及工资约定）、工资条或发放记录（包括银行转账记录、微信/支付宝截图等，证明实际收入）、考勤记录（证明工作时间和出勤情况）、工作相关物品（如工作证、门禁卡、工作服等，辅助证明劳动关系）以及沟通记录（保留与老板的聊天记录或通话录音，特别是涉及工资承诺的内容）。

3. 向监管部门求助

   • 劳动监察部门投诉：携带身份证、用人单位信息及相关证据，向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门将调查核实，如果查证属实，会责令老板限期支付工资，并可能加付赔偿金。
   • 咨询热线：拨打“12333”人力资源和社会保障局咨询服务热线，获取法律建议和指导。该热线提供24小时服务，可以为你提供及时的帮助和支持。

4. 申请劳动仲裁

   • 若监管部门的处理未能满足需求，你可以进一步申请劳动仲裁。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。你需要准备仲裁申请书、身份证复印件、用人单位工商信息及相关证据，向当地劳动争议仲裁委员会提交申请。仲裁委员会将受理并审理案件，最终在法定期限内作出裁决。如果裁决支持你的请求，而老板未履行，你可以向人民法院申请强制执行。

5. 提起诉讼

   • 在极少数情况下，如对劳动仲裁结果不满意，你可以选择向人民法院提起诉讼。此外，如果老板出具了工资欠条且不涉及其他劳动争议，你也可以直接向人民法院提起民事诉讼。法院将按照民事诉讼程序审理，并作出判决。判决生效后，若老板仍不支付工资，你可以申请强制执行。

6. 寻求法律援助或咨询

   • 在整个维权过程中，如果你遇到法律难题或需要更详细的法律建议和指导，可以寻求专业的法律援助或咨询。作为专业律师，我可以根据你的具体情况，为你提供个性化的法律方案，帮助你更好地维护自己的权益。

总结与建议：面对老板拖欠工资的问题，你应保持冷静并理性应对。通过上述步骤，你可以逐步升级你的维权行动，确保自己的合法权益得到有效保护。同时，务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供有力证明。在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。