结论：打牌没有当场抓住是否会拘留，取决于打牌的性质、是否涉及赌博以及证据的充分性。如果打牌不涉及赌博，通常不会被拘留；如果涉及赌博且证据确凿，即使没有当场抓住，也可能面临拘留等法律制裁。

详细分析：

1. 不涉及赌博的正常娱乐活动：

   • 如果打牌仅仅是亲友之间的娱乐消遣，不涉及金钱交易或赌资较小，且没有营利目的，那么这种行为通常不被视为赌博，也不会受到法律的处罚。因此，在这种情况下，即使没有当场抓住，也不会被拘留。

2. 涉及赌博但证据不足的情况：

   • 如果打牌行为涉嫌赌博，但事后缺乏充分、确凿的证据（如证人证言、监控录像、赌博工具、赌资往来记录等）来证明参与赌博，那么从法律层面很难认定一个人参与了赌博。在这种情况下，即使有人举报或执法机构展开调查，也可能因为证据不足而无法对涉案人员进行处罚，包括拘留。

3. 涉及赌博且证据确凿的情况：

   • 可能面临行政处罚：
     • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件或参与赌博且赌资较大的，将面临五日以下拘留或五百元以下罚款的处罚；情节严重的，处罚将更为严厉，包括十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。即使不是当场抓获，只要有证据表明参与了赌博并达到“赌资较大”的标准（各地标准有所不同），依然可能受到此类行政处罚。
   • 可能构成赌博罪：
     • 如果打牌行为进一步升级，符合特定条件，如以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业，且赌资数额较大或参赌人数较多等，就可能触犯《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，构成赌博罪。在这种情况下，即使未在现场抓获，也可根据收集到的证据追究其刑事责任，包括面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的刑事处罚。

4. 证据的收集与法律责任：

   • 赌场监控录像、交易记录、通讯记录及证人证言等都是可能被用于证明赌博活动的关键证据。这些证据即使在赌博行为未当场被抓获时，也可能被执法机构收集并用于追究法律责任。
   • 如果有人举报或提供线索，执法机构将展开调查，并根据收集到的证据对涉案人员进行起诉。

建议与警示：

• 参与赌博不仅违法，而且可能导致严重的财务和法律后果。因此，我强烈建议远离任何形式的赌博活动，无论是线上还是线下。
• 如果发现自己或他人涉及赌博问题，应立即停止并寻求帮助。同时，也可以向当地执法机构报告，以维护社会的公平与正义。
• 在面对法律问题时，请保持冷静并寻求专业的法律建议。如果你有任何关于刑事案件的法律问题或疑虑，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。